[分享] 欢迎我的新rooamte，送上孜然羊肉和大家分享^_^

[小白~小白]

she is guizhouness.

 

[小白~小白]

最初由 丫头 发布
做法嘛，其实蛮简单的啦^_^

首先要准备羊肉，我买的是我们一般吃的那种羊肉片，其实最好是用羊肉块儿，自己切丁，那味道才叫绝呢，嘻嘻～～～～

炒法：把油烧开，放少许的花椒，大料，等稍微炸一下就把羊肉放入锅，因为羊肉片的水分比较大，所以要多炒，炒时要放黄酒，去腥味儿，等水分炒干了以后放辣椒，孜然，盐，少许的酱油，味精，快出锅的时候要放很多的葱（要切成大段）。嘻嘻～～～～

其实就这么简单，回去试一试吧，其实我这个没有看过菜谱，就是自己想的，以后再查个菜谱的做法哦，和大家一起分享呀^_^

酷~~~~~~~~~~~~~~~~我最喜欢的菜了!!

 

[幽灵兰若]

我以前做过次葱爆羊肉,味道还可以,主料是甜面酱.羊肉是在A&P买的,不是很贵.

 

[oread]

丫头, 孜然羊肉好像不该放辣椒的. 孜然味道偏重, 与辣椒冲突, 羊肉的鲜嫩味就尝不出来了.

 

[徼八怪]

最初由 sage 发布
丫头, 孜然羊肉好像不该放辣椒的. 孜然味道偏重, 与辣椒冲突, 羊肉的鲜嫩味就尝不出来了.

我是贵州人嘛,嘻嘻，所以呀，我就什么菜都要放点儿辣椒才觉得够味儿.

 

[dream]

想吃