蒜辣炒虾球

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　　材料：虾――500克，葱――1条、蒜蓉辣椒酱――4匙、油适量。

　　做法：

　　1.将虾洗净去壳，葱洗净切丝；

　　2.锅烧热后放入油，将虾放入烧热的油锅炒至9成熟；

　　3.加入蒜蓉辣椒酱4匙炒至虾球熟透，上碟时在虾球上面洒上葱丝。