请教姑老肉的做法

把肉先炖熟,然后炸一下。然后用番茄酱加糖勾芡成汁,加白醋。然后把炸过的肉球放到锅里粘上芡汁,就可以了。


以上言论,纯属想象,我觉得好象是这么做,无任何依据,你可以试一下。。。。哈哈,如果跟外边卖的味道一样,就告诉我。。。。。嘿嘿
 
勾芡是什么?
用加水淀粉吗?
 
我今天做了一下..是先把肉裹鸡蛋和淀粉..然后拿油炸.最后拿蕃茄酱,糖,醋,水,少许盐调汁.味道不错
 
后退
顶部