[精神享受] 最新国内版- 武汉风味 VS 渥京版

[LjLj]

哇,直流口水呀

^-^

 

[feifei]

中秋夜宴

麻辣兔丁
辣到家了

 

[feifei]

近照-佐料不少

 

[feifei]

特写

 

[feifei]

酸辣土豆丝

 

[feifei]

红烧肉(友人所做)

 

[lzhjx]

兔丁, 我的最爱

哈哈,友人吃了巨多兔丁.狂赞

 

[春风又绿江南岸]

请教楼主，你这个兔丁，看着真不错，请问
1。从哪儿能买到？英文怎么说呢？
2。你这一份的数量大概要多少钱？
3。可否告诉我们你用了哪些配料，怎么烹制的呀？
谢谢

 

[又鸟蛋]

你是要馋死大家阿。。。

 

[feifei]

最初由 春风又绿江南岸 发布
请教楼主，你这个兔丁，看着真不错，请问
1。从哪儿能买到？英文怎么说呢？
2。你这一份的数量大概要多少钱？
3。可否告诉我们你用了哪些配料，怎么烹制的呀？
谢谢

对不起,回复晚了.

兔子是大苹果买滴, 大概十六.七块,头和内脏(肝,腰花?)已除,2.5磅左右.
作法是参照二姐兔丁和麻辣兔的菜谱综合自创滴,也没用什么佐料,只是多用干辣椒和花椒.

兔子切丁,以酒,盐,花椒粉腌入味.
葱姜蒜辣椒花椒(粒)炸锅(可加一点豆豉),倒入兔丁翻炒,加酱油,盐, 糖,花椒粉(想吃辣一点的话),继续炒至手酸,肉熟即可.

第一次烧兔肉,没有经验.本想类似干烧的效果,不料兔肉下锅出了好多水,干烧变红烧.所幸味浓肉嫩,应该是不停翻炒的结果吧.

就这多,很简单.要敢放味道才好吃. 祝你好运.

 

[zgu]

莫说廖

武汉愣（人） 哪过（个）看廖（了） 都流线水（口水） 渥太华因该开家武汉店 应该连热干面都会卖到5BUCKS以上