有谁知道proofer是什么意思？

[luckylins]

一种机器英文叫proofer，做bagel 时候会用到 ，不知道具体是什么！ 哪位高手能帮忙解释一下么？

多谢！

 

[1784]

a kind of mixer, helps rising

 

[luckylins]

谢谢了。