精华 亲自烹调食物是为了吃的人吃得开心,吃得滋味,吃得健康(目录在第1页)
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白切鸡
（吃了几块后才记得拍照，而且没好好摆到碟子里，放饭盒容易放到冷藏室保存，嘻嘻--懒）
做法:
1.鸡洗干净,先大火把一大锅水烧开(水要没过鸡),把鸡放进水里,然后用小火约浸 1小时左右,水保持像烧开的状态（水不能滚沸，以免鸡皮破裂），用竹签戳一下鸡腿肉，如没有血水，即可捞起，待自然冷却后斩件。
2.姜葱蓉加上烫油和一些盐，同白斩鸡一起蘸吃。
（吃了几块后才记得拍照，而且没好好摆到碟子里，放饭盒容易放到冷藏室保存，嘻嘻--懒）
做法:
1.鸡洗干净,先大火把一大锅水烧开(水要没过鸡),把鸡放进水里,然后用小火约浸 1小时左右,水保持像烧开的状态（水不能滚沸，以免鸡皮破裂），用竹签戳一下鸡腿肉，如没有血水，即可捞起，待自然冷却后斩件。
2.姜葱蓉加上烫油和一些盐，同白斩鸡一起蘸吃。
冬菇肉片干烧伊面
材料: 长寿伊面1个, 浸软的冬菇4 - 5只切丝,蘑菇切小片,瘦肉幼细条, 洗净白菜切细丝, 蒜蓉适量, 葱 1-2 颗切条,鸡汤1罐
做法:
1.烧一锅水,水开后放伊面煮至分开,面条稍软就捞起备用.
2.然后放白菜丝稍微煮一煮捞起备用.
3.起油锅,稍微爆香蒜蓉,放冬菇丝,蘑菇丝和肉丝不断炒,赞酒, 然后放小许耗油,糖,再炒一下.再放面条和白菜丝一起炒,下鸡汤煮一下,放 耗油,糖,小许盐, 适量胡椒粉,麻油和酱油,期间要注意翻炒一下,以免粘底,煮到汁快没了就关火,放葱条稍微炒匀一下,就可以上碟了.
是不是很容易啊.
材料: 长寿伊面1个, 浸软的冬菇4 - 5只切丝,蘑菇切小片,瘦肉幼细条, 洗净白菜切细丝, 蒜蓉适量, 葱 1-2 颗切条,鸡汤1罐
做法:
1.烧一锅水,水开后放伊面煮至分开,面条稍软就捞起备用.
2.然后放白菜丝稍微煮一煮捞起备用.
3.起油锅,稍微爆香蒜蓉,放冬菇丝,蘑菇丝和肉丝不断炒,赞酒, 然后放小许耗油,糖,再炒一下.再放面条和白菜丝一起炒,下鸡汤煮一下,放 耗油,糖,小许盐, 适量胡椒粉,麻油和酱油,期间要注意翻炒一下,以免粘底,煮到汁快没了就关火,放葱条稍微炒匀一下,就可以上碟了.
是不是很容易啊.
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蒜蓉蚝油菜心
九龙。
青柠檬0者0里
来张大特写吧
南北杏菜干猪展汤
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