蜂蜜菠萝面包
本人第1次做面包,样子超级难看,不过味道还可以.:blowzy:
菠萝[俗名]风梨,性平,味甘徽涩。清暑解渴,消食止泻。适宜伤暑,身热烦渴者食用;适宜肾炎,高血压,支气管炎,消化不良者食用;适宜炎热夏季食用。适宜先用盐水浸泡一下后食用。
患有糖尿病者忌食;对菠萝过敏者忌食。
用料:面包粉3cup, yeast 2 ts, salt 1ts, sugar 1 table spoon, butter 50g(melted)
做法:1. 全部混合和成较软的面团发酵2小时,面团会涨到2-3倍大.
2. 用菠萝丁150克和蜂蜜30克,再加 2ts的corn starch一起用少量butter炒成糊状做馅.
3. 面团发好后,分成4个小面团,用手捏平,把馅分别包进去,表面刷水,再放30分钟.
4. 烤箱375度预热20分钟,将面团们表面刷点油放进去烤40分钟即可.