周末菜谱之红烧鲈鱼

windsbaby

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2006-01-08
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点一下这个连接巴~
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梦曦,轻风JJ许久不见你们跟俺门分享美食,俺在这里抛砖引玉了。

红烧鲈鱼(White Bass)

新鲜鲈鱼一条,请店家收拾干净。

回家将鱼稍洗一下,横断几刀,抹上盐。

下油锅,两面炸焦(10-15分钟),出锅。

葱姜碎辣椒炝锅,加鱼,糖,酱油,水,八角,料酒。
中火炖15分钟。

稍后放拍碎大蒜数头。

勾芡,装盘。
 
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