我的小食谱

[didi]

我的天啊，你也太厉害了。你那个糯米糍怎麽做地，还有那个蒜香骨？

 

[qiao_1981]

最初由 didi 发布
我的天啊，你也太厉害了。你那个糯米糍怎麽做地，还有那个蒜香骨？

谢谢大家的支持,糯米糍做法很简单,买包大颗一点的汤圆和一包椰蓉,先把汤圆煮熟,(汤圆飘在沸水上就是刚熟的,最好在过一分钟再捞起)椰蓉加砂糖,把煮熟的汤圆捞起来,凉一会就放到椰蓉,小心烫手,这样就成了糯米糍.
蒜香骨
先把蒜剁碎,渣成汁浇在排骨上,加上盐,胡椒粉,味精,糖.然后放在冰箱里一晚.(如果是干煎的,加点生抽)我做的是煎炸的所以没有放生抽.第二天把排骨拿出来,(用一鸡蛋加生粉盐味精,搅匀)到在排骨里.放油锅里炸,金黄色就拿出来.然后爆一下蒜到进调味汁(调味汁:蚝油,酱油,鸡粉,水,生粉)变成芡汁浇在排骨上.这样就成了又香又脆的蒜香骨.
前几天做了个姜葱炒蟹,味道还行,有空把照片传上.

 

[花语*心事]

好贤惠的MM呀~~

 

[快乐的天蝎]

 

[QBoy&Girl^_^]

最初由 qiao_1981 发布
谢谢大家的支持,糯米糍做法很简单,买包大颗一点的汤圆和一包椰蓉,先把汤圆煮熟,(汤圆飘在沸水上就是刚熟的,最好在过一分钟再捞起)椰蓉加砂糖,把煮熟的汤圆捞起来,凉一会就放到椰蓉,小心烫手,这样就成了糯米糍.

楼主，不好意思，你这个应该是叫蕾莎汤丸吧。

另一个糯米糍做法。
http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&threadid=413911&perpage=15&pagenumber=21

 

[imported_wen_er]

想学耶，教我好不好，拜托拜托。@_@...

 

[~*雪中の雨*~]

太厉害拉！
要学习啊！

 

[qiao_1981]

最初由 Qboy ^_^ 发布

最初由 qiao_1981 发布
谢谢大家的支持,糯米糍做法很简单,买包大颗一点的汤圆和一包椰蓉,先把汤圆煮熟,(汤圆飘在沸水上就是刚熟的,最好在过一分钟再捞起)椰蓉加砂糖,把煮熟的汤圆捞起来,凉一会就放到椰蓉,小心烫手,这样就成了糯米糍.

楼主，不好意思，你这个应该是叫蕾莎汤丸吧。

另一个糯米糍做法。
http://www.comefromchina.com/newbbs/showthread.php?s=&threadid=413911&perpage=15&pagenumber=21

哈哈，终于看到高手了，其实我以前也是这样做的，但本人太懒了，不愿意弄面粉。还有的是蕾莎汤丸是花生蓉在外面的，我觉得用汤圆做糯米糍可以吃到更多的口味，不只是花生味的。看过你的帖子，真的不错，在这里献丑了。


来个温哥华蟹！！！

 

[GreenGable]

NND, 真不赖

 

[无敌小妖精]

继续顶呗