哆来米靓食园~~~哆来米发现忙于工作，故暂停做餐，谢谢大家－详见首页或P41

[susan_xw]

多谢。

还有，弱弱问，啥叫烧至起糊。。。

最初由 哆来米发 发布
在168买那种绿豆淀粉,水和粉按1:6比例调,烧得时候不停地搅拌,烧至起糊即离火,待冷却成形.

 

[哆来米发]

就是发粘了,成粘稠状,有点象人家烧浆糊的,不停地动,直到成稠状,就好了

最初由 susan_xw 发布
多谢。

还有，弱弱问，啥叫烧至起糊。。。

 

[susan_xw]

拜谢。

最初由 哆来米发 发布
就是发粘了,成粘稠状,有点象人家烧浆糊的,不停地动,直到成稠状,就好了

 

[pandora]

可不可以问一下，白斩鸡用鸡的哪部分阿？遇到骨头切不开怎么办啊..

 

[哆来米发]

最初由 pandora 发布
可不可以问一下，白斩鸡用鸡的哪部分阿？遇到骨头切不开怎么办啊..

一定要用整鸡做,做好待凉透再斩,注意不是切,鸡先对半斩,然后分别斩;手上要带着点劲,这样下去,才成块完整干净,不会有粘连的感觉.

 

[哆来米发]

因为现在外卖集中在周四周五周六,所以这三天比较忙,如果要定餐请一定提前;象今天送餐的到九点半结束时,还有朋友定餐就难以满足了.请提前定餐,也是方便哆来咪发有更多时间安排准备,谢谢各位拉.

 

[哆来米发]

最初由 susan_xw 发布
拜谢。

不客气

 

[哆来米发]

最初由 ilovebbq 发布
爱孜然羊肉,还有你养的花

 

[lily_lau]

请问卖速冻的馄饨吗??????????????????????

 

[哆来米发]

一般我们都是现包现做的,有汤水的,有油煎的,如果你要速冻的,请事先告之,谢谢

最初由 lily_lau 发布
请问卖速冻的馄饨吗??????????????????????

 

[哆来米发]

这段时间最受欢迎的菜排名为牛腩萝卜,香菇鸡块盖浇饭,香菇鸡腿盖浇饭,油面筋塞肉,回锅卤味肚片,白斩鸡,南乳花生炖猪手
关于堂食:由于上周五周六试开堂食深得大家厚爱,一些朋友建议把周一至周三的堂食该为周五周六,哆来咪发先谢谢大家的好意,但是因为哆来咪发还要上课,所以没有太多的时间,那么周一到周三虽然人少,但对于哆来咪发却比较合适,对于来就餐的朋友也有好处,哈哈,因为有较多的空间.而且周四至周六原来已经有相当一些固定的朋友要送餐,所以只好委屈想周末来堂食的朋友了.谢谢大家的厚爱呀.

 

[哆来米发]

顶

 

[carol_xxy]

要有段时间不能来了，回国fb拉，*_*
提前祝哆来米发新年快乐~~~~~~

 

[哆来米发]

最初由 carol_xxy 发布
要有段时间不能来了，回国fb拉，*_*
提前祝哆来米发新年快乐~~~~~~

嘿嘿,不要太fb欧

 

[哆来米发]

丁