[试用] 燕窝团购（长期有效）

[在水一方]

发了帖子后，很多MM都发了QQH，给我询问问题。。。

我把问题归纳了一下，以后都会逐一回答的。
：）

问题1：不知道买哪种比较好？
其实，一般大家都是自己吃的话，当然是价格经济实惠的比较好了。。。


推荐

（1）100%燕碎

特干级（手摸很干爽，没有湿的感觉，和世面上那些含15%-20%水分的燕窝绝对不一样）

官燕(或称白燕)

$4.5/g( at least 20g )
$6/g( less than 20g)

炖法: 浸发时间1-2小时，炖制时间半小时
就是清理的时候麻烦一点，需要多换水几次。。。



（2）血燕(或称紫燕)

$5.3/g( at least 20g )
$5.9/g( less than 20g)

炖法: 浸发时间12-15小时，炖制时间3小时
这个是本人的最爱。。。这次我妈妈给我买的紫燕破盏，但我觉得也就是大点的条而已。她当时是RMB880买了20克，托同学带给我的。

 

[在水一方]

问题2：如何炖燕窝？

步骤一：浸发
浸发是指用凉水浸燕窝。
不同种类的燕窝有不同的浸法时间，由3到15个小时不等。
品质较好的燕窝，浸发后的体积会变大很多。
天然燕窝浸发后会有小毛，可用小钳子清除，但是一般情况下，也没有什么关系，吃鸡腿的时候都难免吃到点鸡毛呀，而后只需用水冲洗杂质便可。

步骤二：文火用隔水炖法
炖盅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同。
燕窝切忌炖超时，因为燕窝炖过火会影响口感，什至溶化成液体。


我现在吃的紫燕，一般是泡15个小时，就是早上6点多泡的，晚上大概9点左右，开始炖。因为，我一般就炖几天的量，所以大概一个小时就可以了。而后放如冰箱，等吃的时候再加上早就熬好的冰糖水，配上银耳，稀饭或是牛奶吃。。。

 

[在水一方]

踢

 

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帮顶

 

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[在水一方]

请问有MSN吗？我的QQ被偷了以后，就没有申请新的QQ，号码了。。。。

 

[在水一方]

想要MM的，请继续联系我。。。

：）

613-302-9188。

留言，我会尽快回复的。

：）

 

[在水一方]

情人节快点了喔

要漂亮一点，才行喔。。。

：）

 

[在水一方]

：）

 

[skyeye]

有照片吗?

着样才可以和中国城买的比较?
谢谢!

 

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