【渥京烧烤】羊肉串儿，蒜香排骨

[渥京烧烤]

【渥京烧烤】羊肉串儿，蒜香排骨。
首先感谢大家的一直支持，让我们发现很多的不足和缺陷。
经过这段时间的调整和安排，我们已经重新改良了配方和口味，并且选购了肉质更好的澳大利亚羊肉，保证肉块够大，没有肥肉，口感更好。更换了新设备，将会避免出现肉质过老过干的现象。同时从GATINEAU地区搬回了OTTAWA，这样大大缩短了送货时间。由于前段时间工作失误，导致经常电话无人接听或更换，现在重新购买了手机，方便携带，保证接听和及时复电。

在我们将来的工作中，不可避免还会有疏忽，请大家给予批评和建议。

羊肉串儿 $0.90/串(生)；$1.00/串（熟）（每次需要15分钟）
蒜香排骨 $2.50/根， $7.00/3根（每次需要60分钟烧烤）

电话：819-351-0837（手机）
Ottawa地址：1800 Baseline RD
Email: ottawabbq@hotmaill.com

Orleans地区 Pick Up地址:1980 Ogilvie Road, Gloucester, ON, Canada(只提供生羊肉串和生排骨Pick Up,并且请提前预约)

服务时间周一至周五3：00--10：00
周六、周日晚上8：00以后（因为这两日有课）

订购$30免费送(有限距离，如果太远的话，可能要收$2delivery charge.）

 

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羊肉是冬令绝佳的食疗保健品.羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及PP(尼克酸)、无机物钙、磷、铁、钾、碘等成分,营养十分全面,丰富."当归生姜羊肉汤"(精羊肉250g,当归30g,生姜15g),是以羊肉为主,配当归之润,补血活血通经,配生姜温胃散寒,该方温中补血,祛寒止痛,不仅对妇女产后血虚、头昏乏力、腹中寒冷隐隐作痛有很好疗效,而且配上杜仲、枸札淫羊霍等对年老体弱、肾虚腰痛、阳痿及慢性气管炎、肺结核、慢性腹泻引起的营养不良以及贫血遇寒怕冷者也有效果.此外,用羊肉与党参、干姜同煮食,可治脾胃虚寒之反胃呕吐、腹痛喜按、大便溏薄等症.如用羊肉煮萝卜,则可消痰止咳

 

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羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。
≮功效≯
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
≮适用人群≯
一般人都可以良用。尤其适用于体虚胃寒者。

 

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羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。

据报道，日前，瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质，这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。位于瑞士福莱堡的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现了CLA的独特性质。通过对老鼠和人体细胞所作的试验，科学家们发现，在CLA的作用下，癌细胞生长得到抑制并逐渐减少，这种作用对于治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着明显的效果。专家们指出，CLA物质主要存在于肉类和奶制品中，反刍动物如牛和羊体内CLA的含量大大高于猪和鸡的含量。试验还证明，在草原上放养的动物体内CLA含量更高。
肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等，会加重肝脏的负担。
羊肉各种营养成分表
脂肪 4克 蛋白质 18克
热量 109千卡 碳水化合物 2克
钾 108毫克 灰分 0.7克
镁 9毫克 钠 92毫克
铁 2.3毫克 钙 12毫克
锌 2.14毫克 磷 145毫克
锰 0.08毫克 铜 0.12毫克
维生素A 16毫克 硒 6.18毫克
维生素E 0.53毫克 (每100克含量)
http://www.foodmate.net/foodsafe/health/24357.html

 

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羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
另外，羊肉中 脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？
http://women.sohu.com/20070228/n248392257.shtml

 

[cqliu]

煮熟的鸡蛋熔点肯定大于１００度，您吃了保证原样拉出来。

 

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[city boy]

帮你顶

 

[6rent]

离AC进啊・~~呵呵

 

[gatineaupark]

有烤好的肉串照片吗，希望是带点肥肉的。

 

[ballball]

羊肉串~~~~