情人节烛光晚餐

[Mike教练]

下面是wuwei的烛光晚餐的制作过程，哈哈

 

[Mike教练]

wuwei情人节烛光晚餐 ​

浪慢烧鸭饭, 绝妙的味道让你难忘！​

版权所有：wuwei

浪漫烧鸭饭​

原料：鸭腿1只 姜1块 大蒜4瓣 迷迭香1根 蜂蜜4汤匙（60ml）生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克） 橄榄油2茶匙（10ml）辣椒粉1茶匙（5克）​

做法：​

1)鸭腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸭腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。​

2)烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸭肉放在烤网上，放置烤箱中层，烤制25分钟即可。在烤制过程中，每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料。​

小贴士：​

**没有新鲜的迷迭香，可用干的代替，家乐福的进口货架超市就有售，小瓶装，大概15元左右，这种香料，通常会用于烤制肉类时使用。如果没有，做这道烤鸭腿也可不放，但其它原料不要再减少了。​

**在烤制过程中，由于鸡腿上的酱汁会滴到烤盘上，因此建议一定铺上一层锡纸，否则炭化后的汤汁糊在烤盘上非常难以清洗。​

**这个方法，还可以用来做烤鸡翅，烤鸡胸，烤猪里脊等，这种酱汁调好后，就算是抹在馒头上烤，也很好吃哦。​

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[wuwei]

喝,麦教练成了我的秘书了.你比我小,就叫你小秘吧!哪个地球什么盟的,你有小秘吗?