请教高手, 蛋塔怎么做?

[开喜]

可以不放水，只放牛奶，一个鸡蛋（large)放60ml的牛奶，可以做六个蛋挞，高兴的话放点儿椰蓉，就是椰挞，呵呵。350F 烤不容易烤糊。蛋挞壳在超市的冷冻柜里面，找tart shell.

谢谢你。

 

[shusheng]

已经有人在加声望里留言让我下次聚会带了. 那, 烤糊的也吃吗?

这儿还藏着一个J呢，报名品尝灌水版和牛奶椰蓉版。

 

[胖蹄阿克]

面点的东西,你得上美食版去请教小惠猫

 

[赊月]

开喜你太可爱了。
偶也报名各版蛋塔

 

[开喜]

呵呵， 来吧来吧。 试验版的随便吃。

 

[开喜]

面点的东西,你得上美食版去请教小惠猫

也贴了。 不过流年的桶子永远比别处的答复快。 你知道我急性子。 :blowzy:

 

[白米饭]

如果想做出来的颜色效果跟饭店的差不多的话，只放蛋黄，不放蛋白

 

[笑言]

也贴了。 不过流年的桶子永远比别处的答复快。 你知道我急性子。 :blowzy:

“请问一下你是否是那个总在本地报纸发表文章的开喜啊? ”

 

[开喜]

不跟你们侃了， 我买塔壳儿去喽。

 

[雪在烧]

别忘了放一点点 （半个小指甲盖大)Custard Powder，准保好看。

 

[athletic]

怎莫悄目声的没动静啦，照片那？

 

[开喜]

照片？ 来品尝试验版的同学都跟狼似的， 呼啦啦一下就都干光了， 顺带把我们家留着预备过冬的饺子都给吃光了才放手的。 那阵势才叫壮观， 才女一拍桌子， 厉声道， “那谁谁， 听说你们家今天吃了饺子？ 快说， 是不是冻了一盘子？” 那谁谁吓得两腿发软， 赶紧说， “不是啊， 没冻一盘子。。” 当下两个帮手已经冲进地下室打开冰箱搜寻， 结果回来报告说， “老大， 的确没有冻一盘子。。。 。。。 是冻了两盘子。” 那谁谁还想狡辩， “那什么， 那是留着过冬的。” 立即又有人剑眉倒竖问， “你从澳洲来嗒？” 那谁谁说， ”不是从澳洲来， 是看了阿黑的文章， 以为要到澳洲去。。。“ 少废话， 煮饺子。 于是煮饺子。。。 。。。


顺便问问高手们， 我的试验版蛋塔， 味道不错， 但模样好像柴了点。 烤的时候看见冒起包包来， 然后烤好了一开Oven的门， “噗嗤”一下就全瘪下去了。 这对不对呢？

 

[south-north]

呵呵， 来吧来吧。 试验版的随便吃。

排队！吃新出锅的蛋塔~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

[amao_agou]

可能是烤的时间太长了, 时间短一点,里面的蛋液刚刚凝固就好了,看上去跟蒸鸡蛋差不多，要是有孔了就老了。

 

[挺傻]

过冬的饺子要用度夏的炸酱面来补才行。那谁谁呢:blink:
喜欢老的:blowzy: