精华 多快好省，佳肴秘方，大伙分享 (目录在第一页)

[傲雪过客]

互相学习！

 

[傲雪过客]

给大伙介绍个有营养的~~莲藕狗杞炖排骨

[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]做法[/FONT]
[FONT=宋体]1.一节藕切滚刀块儿备着，准备葱段、姜片、花椒、枸杞若干。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]2.排骨在无油的平底锅里煎到两面金黄，这样可以有力地去除腥味儿！[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]3.炖锅（普通不锈钢锅[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]即可[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]）里倒一丁点油，爆香葱姜花椒，下排骨翻炒一下，再放入藕块儿[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]4.放一点点生抽（不放也可以），加水没过排骨。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]5.然后就使劲儿地炖吧，约1.5小时，枸杞在最后半小时的时候放进去，放的太早会煮烂的。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]

[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]

[/FONT]
[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]

:love::love::love:

在中国的时候我经常做这道菜，但在这里不行，因为买不到这样种吃着能拔出丝的粉莲藕。

 

[傲雪过客]

what a beautiful day!

went out for blading. I am hungry now. I made some dumpling. here we go:

I only use leek, pork, and egg.

夜莺姐姐，流口水ing!:blowzy:

 

[athletic]

what a beautiful day!

went out for blading. I am hungry now. I made some dumpling. here we go:

I only use leek, pork, and egg.

What a beautiful 饺子！What a long 哈喇子。。。

What, What!! 亲们随便一贴，奏把俺给雷倒了。

 

[zswx1984]

给大伙介绍个有营养的~~莲藕狗杞炖排骨

[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]做法[/FONT]
[FONT=宋体]1.一节藕切滚刀块儿备着，准备葱段、姜片、花椒、枸杞若干。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]2.排骨在无油的平底锅里煎到两面金黄，这样可以有力地去除腥味儿！[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]3.炖锅（普通不锈钢锅[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]即可[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]）里倒一丁点油，爆香葱姜花椒，下排骨翻炒一下，再放入藕块儿[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]4.放一点点生抽（不放也可以），加水没过排骨。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]5.然后就使劲儿地炖吧，约1.5小时，枸杞在最后半小时的时候放进去，放的太早会煮烂的。[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]

[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]

[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体][FONT=宋体]感觉这里买不到粉藕，都是脆的，糖醋还可以，炖汤是不是差一点啊？[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]

 

[zswx1984]

:love::love::love:

在中国的时候我经常做这道菜，但在这里不行，因为买不到这样种吃着能拔出丝的粉莲藕。

跟傲雪姐姐想到一块儿去了，哈哈

 

[athletic]

:love::love::love:

在中国的时候我经常做这道菜，但在这里不行，因为买不到这样种吃着能拔出丝的粉莲藕。

多谢大伙提醒，那就换碗汤吧，这个也很营养，亲们觉得怎么样？

~~~~~~~~~~~~~~南瓜红枣排骨汤

简介：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克
调料：姜3克，盐3克
做法：
1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核；
4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

 

[athletic]

I am hungry now. I made some dumpling. here we go:
I only use leek, pork, and egg.

饺子还有富裕的没？嘿嘿，偶也hungry la.. 来个生煎的。

~~~~~~~生煎饺子的做法
锅里放油，一点点就好了 锅转下，让四周都粘上油
如果有平底锅，用平底锅最好了
加水，放入饺子
锅盖盖起来，煮大约2分钟
水快干时，用铲子铲下，不要粘锅了
倒油，油可以多点
再把锅盖盖好，大约1分钟就好了，打开锅盖，给饺子翻个身
火候依个人喜好自个儿掌握，方法就是这样子的~

 

[Water Bottle - 水瓶]

椰汁黑米粥

周六“忙”里偷闲，又做了些椰汁黑米粥。
这是一澳门朋友给的食谱，制作简单，老少咸宜。无论冬季聚会还是夏季郊游，都挺受欢迎的。

1）原料黑米,黄冰糖,椰汁.
2) 黑米两杯,洗净.
3) 煮开,加上一大块冰糖.放入slow cooker 小火过夜.
4) 次日早上起来,加入椰汁. 搅匀后再煮半小时即可.

 

[傲雪过客]

周六“忙”里偷闲，又做了些椰汁黑米粥。
这是一澳门朋友给的食谱，制作简单，老少咸宜。无论冬季聚会还是夏季郊游，都挺受欢迎的。

1）原料黑米,黄冰糖,椰汁.
2) 黑米两杯,洗净.
3) 煮开,加上一大块冰糖.放入slow cooker 小火过夜.
4) 次日早上起来,加入椰汁. 搅匀后再煮半小时即可.

谢谢水平同学分享！营养、简便的美食！

 

[傲雪过客]

周末抽空再做菜！腐竹片新吃法：荤馅素裹——蒸腐竹肉末卷

原料：腐竹片一包，热水浸软；
做包子剩下的，调好的肉馅（纯肉、三鲜均可）；

做法：将两三片浸软了的腐竹片小心铺在案上，将肉馅均匀置于一侧，小心卷起。
重复同样方法，直到肉馅用完。
将腐竹肉卷小心放进 蒸笼，大火蒸二十分钟。
将蒸好的腐竹肉卷切成一寸左右的段，摆放在盘子里，淋上少许鱼露和香油。

有荤有素，营养可口！

 

[雨中花]

周六“忙”里偷闲，又做了些椰汁黑米粥。
这是一澳门朋友给的食谱，制作简单，老少咸宜。无论冬季聚会还是夏季郊游，都挺受欢迎的。

1）原料黑米,黄冰糖,椰汁.
2) 黑米两杯,洗净.
3) 煮开,加上一大块冰糖.放入slow cooker 小火过夜.
4) 次日早上起来,加入椰汁. 搅匀后再煮半小时即可.

这个看着好，做起来也简单。不知道里面要不要加点糯米？如果没有slow cooker, 大概要煲多久呢？:blowzy:

 

[Water Bottle - 水瓶]

这个看着好，做起来也简单。不知道里面要不要加点糯米？如果没有slow cooker, 大概要煲多久呢？:blowzy:

血的教训:千万不能加糯米.有一天曾试过黑白粥.最后全成一锅粥! 原因是白糯米太粘. 煮黑米粥其实和煮白米粥一样. 没有slow cooker也成. 不过是得看管. 个把小时应差不多吧. 雨中花, 原谅这答案太不精确.:blowzy:

 

[wmtraining]

up

 

[雨中花]

血的教训:千万不能加糯米.有一天曾试过黑白粥.最后全成一锅粥! 原因是白糯米太粘. 煮黑米粥其实和煮白米粥一样. 没有slow cooker也成. 不过是得看管. 个把小时应差不多吧. 雨中花, 原谅这答案太不精确.:blowzy:

呵呵，不会呀，谢谢你的回答。