羊肉串

[christina_ca]

问题有2个:

1.有知道哪有卖新鲜羊肉的地方吗?(阿拉伯店的最好)
2.自己烤羊肉串有什么技巧吗?

谢谢

 

[ECA_VIVI 专卖]

Loeb有卖带点骨头的那种羊肉, 试着烤过, 味道不如馆子里的好吃, 不得要领

 

[christina_ca]

Loeb有卖带点骨头的那种羊肉, 试着烤过, 味道不如馆子里的好吃, 不得要领

谢谢,
这羊肉的单词怎么说?有种类的分别吗?象羊羔肉什么的...

 

[大漠孤雁]

谢谢,
这羊肉的单词怎么说?有种类的分别吗?象羊羔肉什么的...

lamb,sheep.goat.
mutton到很少用。
这里中东人开的店很多。新鲜牛羊肉，还有下水。
halal meat.

 

[Shamanlord]

lamb shoulder,lamb chop.lamb ribs,lamb shank,lamb voulete,lamb belly

 

[christina_ca]

lamb shoulder,lamb chop.lamb ribs,lamb shank,lamb voulete,lamb belly

谢了,有知道中东人的店址吗?靠近rideau centre最好，这冰天雪地的难找．．

 

[annie30]

我知道一家卖羊肉很新鲜的，在beifast road1010号，旁边是卖蔬菜水果的苹果店，我经常去，还有羊下水、牛肉等。烤羊肉串好像边烤边用小刷子刷油，这样烤出来的肉比较嫩，快好时撒上盐、孜然粉、辣椒粉等，滋滋冒油的肉串就好了！当然串肉串时带点肥最好。

 

[greensnake]

belfast ?

 

[annie30]

对不起，我刚刚来加拿大，不会看英文。你找到belfast fruit这家店，店标是一个红苹果，里面蔬菜水果比较便宜，旁边就是黎巴嫩人开的超市，里面天天有新鲜的牛羊鸡肉。我只知道苹果店的地址是1010号，旁边估计1012号吧。

 

[christina_ca]

我知道一家卖羊肉很新鲜的，在beifast road1010号，旁边是卖蔬菜水果的苹果店，我经常去，还有羊下水、牛肉等。烤羊肉串好像边烤边用小刷子刷油，这样烤出来的肉比较嫩，快好时撒上盐、孜然粉、辣椒粉等，滋滋冒油的肉串就好了！当然串肉串时带点肥最好。

谢谢你的信息,这店里还卖孜然粉,辣椒粉吗?

 

[annie30]

那我倒没注意，不过看他们拌牛肉的佐料估计中国人接受不了。辣椒粉、孜然粉168、利丰等超市里就有呀，小小瓶的那种，我家还买了蒜盐、白胡椒粉呢。

 

[大漠孤雁]

谢谢你的信息,这店里还卖孜然粉,辣椒粉吗?

你的问题真多啊...

 

[christina_ca]

你的问题真多啊...

你可真多事啊．．．

 

[握水犹凉]

楼主做了马？能用烤箱烤马？

 

[christina_ca]

楼主做了马？能用烤箱烤马？

第一次做,没经验和技巧,效果不理想.不好意思上照片..