憋了很久，终于想在这里问问大家

[非洲之夜]

有关于这里盐的问题

我记得自己在中国时，吃东西很淡的，只放一点点盐就可以了。可来这里快2个月了，发现自己每次做菜都要放好多的盐，要不然总觉得不咸。

盐是maxi买的细盐。

不知是否这里的盐就是不太咸？还是我个人饮食改变而口味加重？

 

[Neon Light]

呵呵，应该一样吧

 

[握水犹凉]

楼主果然细腻。。
我想了半天，发现我是越吃越淡，现在放不放盐都无所谓了。。。

 

[alacarte]

买海盐试试?

 

[lifelife]

楼主是口味变重了，应该自我调整，盐吃太多对肾不利。

对！
本地快餐食品盐好重！ 如吃多了口味 会变重了。
应该自我调整，盐吃太多对肾不利。

 

[spacespace]

你的味蕾需要看医生了

 

[Mikejia]

才两月就说憋很久? 俺们憋好多年怎么办,都不吃盐了

 

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纯净的氯化钠是不很咸的，但有镁等杂质时就会很咸。海盐是解决之道。使用正确的盐，可以改善口味的同时降低钠的摄入量。

 

[charman]

这里的盐是TABLE SALT不是很咸的。

 

[非洲之夜]

大概这是正解

以后我还是要注意点

这里的盐是TABLE SALT不是很咸的。

 

[bobsmith]

这个问题也曾让我足足思考过几分钟，然后给出了自己这样还过得去的解释。
盐的咸度我是没测过，因为没仪器，也愚蠢到从高中以后就永别了化学，但俺知道菜的咸度却并不只是和加盐多少有关。其他调料种类和分量同样影响口感。以我自己为例，在国内的时候，少不了在各大饭店餐厅，苍蝇馆子，路边摊子里一边堕落了灵魂，也腐败了身体，最重要的是宠坏了一张臭嘴和烂舌头。结果就是，最大的人生梦想变成了吃一口粗茶淡饭。别笑！丝毫没传统浪漫小说的小资成份，纯属被大肉大酒折腾的。
自来这环境上第一世界饮食上第五世界的加拿大之后，堕落腐败的机会是没着落了，天天吃自己的粗茶淡饭，人生梦想实现得活灵活现的，更大的代价却是：“这嘴都淡出鸟来了”。吃啥都没味道。只是我没楼主那么执着在盐上做文章。因为实在太懒惰，想通了这个问题之后，连盐也懒得放了。别说，嘴是淡出鸟了，心脏脾脏肾脏的负担实在是轻了许多。
这一堆唠叨楼主也许不认同，但少吃几粒盐对楼主绝对益处多多（注：绝非专家结论，专家比我说的还废话多）

 

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电解质平衡对维持机体正常运转非常重要，而钾钠钙盐又是人体最主要的电解质，绝对不可以少吃。你觉得淡就要加盐。心脏脾脏肾脏的负担不但不会因你摄入了所需的盐而加重，反而会降低，因为维持细胞液平衡需要盐，维持神经信号传导也需要盐，人类因为进化，内脏早已适应盐的高入高出平衡，一旦平衡打破，肾小管和汗腺就不得不回收更多的盐，长期缺盐，汗腺就会退化，生殖系统就会失效，白毛女听说过吧，再下去肾就会衰竭，然后神经性心律不齐就会发生，接着血液无法呆在血管内，循环障碍开始发生，最后肝、肺、脑以及内分泌系统就会崩溃，再下去就是苍蝇乌鸦和细菌的用武之地了。

 

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氯化钠，味咸、性寒，入胃、肾经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。盐对维持人体健康有着重要意义，它能协助人体消化食物，盐的咸味能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化能力。盐是人体体液的重要成分，高温作业的人出汗过多，需要补充含盐饮料；吐泻过多的人，要输入生理盐水；失血过多的人也要急饮温盐水等，这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。

 

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等量的氯化钾代替氯化钠可以明显感觉更咸一些。

 

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食盐是最常用的调味品。而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。
1、清理胃水
早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
2、呵护咽喉
秋冬时节气候干燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。
方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤作晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。
3、防治脱发
将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。

4、自然止血
鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、喉头出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。
5、清污解毒
当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。
吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮(特别是杨梅类水果无法除去表皮)后，再用清水冲洗干净。还可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。
6、消炎治牙
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐(青盐更佳)调汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。

7、除脂美容
酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。

8、治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。
方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。
加入粗盐1碗(约400至500克)，将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
注：配制盐汤时(粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调，待食盐溶化后再加入少许冷开水，使之成为：“温盐汤”即可饮服。