憋了很久，终于想在这里问问大家

[Neon Light]

哈哈哈哈

这个问题也曾让我足足思考过几分钟，然后给出了自己这样还过得去的解释。
盐的咸度我是没测过，因为没仪器，也愚蠢到从高中以后就永别了化学，但俺知道菜的咸度却并不只是和加盐多少有关。其他调料种类和分量同样影响口感。以我自己为例，在国内的时候，少不了在各大饭店餐厅，苍蝇馆子，路边摊子里一边堕落了灵魂，也腐败了身体，最重要的是宠坏了一张臭嘴和烂舌头。结果就是，最大的人生梦想变成了吃一口粗茶淡饭。别笑！丝毫没传统浪漫小说的小资成份，纯属被大肉大酒折腾的。
自来这环境上第一世界饮食上第五世界的加拿大之后，堕落腐败的机会是没着落了，天天吃自己的粗茶淡饭，人生梦想实现得活灵活现的，更大的代价却是：“这嘴都淡出鸟来了”。吃啥都没味道。只是我没楼主那么执着在盐上做文章。因为实在太懒惰，想通了这个问题之后，连盐也懒得放了。别说，嘴是淡出鸟了，心脏脾脏肾脏的负担实在是轻了许多。
这一堆唠叨楼主也许不认同，但少吃几粒盐对楼主绝对益处多多（注：绝非专家结论，专家比我说的还废话多）

 

[hming]

楼上几位真会神侃。以国人的口味，再怎么吃盐也不会有事的。当然，要有一次吃完鬼子的土豆片的口味那就要另当别论了。
杂货店中贵一点的盐要比普通盐咸。

 

[ccc]

别那么多理论了，简单化点吧，去Dollarama买海盐(Sea Salt，浅蓝色包装，$1.00），还便宜。海盐好过其他的Table Salt。

我一直用海盐。本来在其他店买，比较其他的盐贵点。后来发现那家店有同样的海盐，就一直在那里买。

 

[alacarte]

sea salt is cooking salt.

cooking salt and table salt have similar quantities of sodium chloride but are not identical in taste.

If at all possible, use rock salt and sea salt granules, they are not that expensive considering how little you use and how long they last(for cooking and seasoning).

 

[Mushroom]

有关于这里盐的问题

我记得自己在中国时，吃东西很淡的，只放一点点盐就可以了。可来这里快2个月了，发现自己每次做菜都要放好多的盐，要不然总觉得不咸。

盐是maxi买的细盐。

不知是否这里的盐就是不太咸？还是我个人饮食改变而口味加重？

老外的许多食品盐含量很高的，象奶酪，面包等．每次买东西都应看成分表，尽量选含盐低的．太咸的东西吃惯了，口味就变重了．

 

[luaming]

俺是山东的，俺从来没觉得这儿有咸的东西。