精华 缘分
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"我"怎么就这么不争气
有些事，原本想得很好，可是一旦真的做起来，便走了形了。:blowzy:
哈哈, 理智虽然不願意, 心思肉体卻軟弱了
情感常常能左右了理智。如果一个人理智永远占上风，这个人一定没意思。对不对？
觉得你的层次怎么折腾也都是佛的。
5.6
我们在一张靠窗户的桌子边坐下来。小饭馆儿很干净，也很雅气。挂在墙上的几幅花鸟画，虽出自名不见经传的画手，却很给小饭馆增添了几分儒雅的气氛。
这时不是饭点儿。饭馆里除了我们俩，没有别的客人。
服务员是位伶牙俐齿的南方小姑娘，很热情，会说话，也很讨人喜欢。送上茶以后，小姑娘甜甜地说，我们家的素馅小笼包在这一带可有名了，连寺院里的僧人也常常来我们家打牙祭。现在，包子刚刚包好，现吃现蒸。先生、太太想来几屉？
一听这话，她“扑哧“一声笑了出来。你瞧我们俩像是先生和太太吗？
小姑娘听出了话音，有点儿不好意思，口里却还是说着，怎么不像？我觉得您二位可像了。
“很像”，那就不是。如果“是”，那就不是“像”。可这世上很多问题就出在了像与不像、似是而非之间。
她点了一碗糯米红豆粥，一屉素菜小笼包。她说她吃素。我也一样，不过要了两屉。
不大会儿工夫，两碗粥、三屉小笼包就冒着热气上了桌。
粥的火候掌握得很好，吃到嘴里香糯绵软。素包子是香菇豆干荠菜荸荠馅的，不知道是用什么调的味，似乎比肉包子更可口。
刚掀笼的时候，先感受到的便是那浓郁的清香伴着热气扑鼻而来，不由人不往那屉里瞧：哇！齐齐整整的褶子，白白净净的体态，个头比五分钱硬币大不了多少。本来不饿的我，也禁不住有了大朵快颐的欲望。我暗自思忖，要是我一人独享，这小包子，我一口还不得报销它仨俩的。
可是她坐在这儿，就不能尽兴了。我得拿出点绅士风度，一口最多吃一个吧。我举起筷子，从笼屉上夹起一个包子，蘸了点醋，缓缓地送入口中。
我还觉得吃得挺斯文的。可她却忍不住一只手捂着嘴吃吃地乐开了：这包子要是这样吃法，岂不是“猪八戒吃人参果，食而不知其味了”了吗？
显然她是个南方人。南方人就是这么矫情。我这还不够斯文？这么小的包子，怎么吃也品不出个山珍海味来吧？我倒要看看她是怎么个吃法。
只见她轻轻用筷子夹起了一个包子送到嘴边，先咬了个边儿，然后微微地一吸，先品了一下，然后再往嘴里送进去一小口。
吃完，她停下筷子，说，这包子的最大好处就在汤多。如果你一口都咬进去，汤和馅儿的味道便无法分辨了。你先咬破包子皮，把汤吸走，品完汤汁，然后再尝包子，这就是两个味儿。也算得上“一包两吃”吧。
这么讲究啊？这包子的吃法还是第一次听说。
她扬了扬眉毛，得意地说，你们北方人的包子搞得皮又厚个儿又大，得两只手捧着吃，馅又弄得那么小，一口咬过去，馅还没个影，再来一口，又过缩了。我们南方人都以为你们北方人馒头包子不分呢。这哪儿叫吃包子，这分明是充饥，是饥民的吃法。你想想看，一个女孩子坐在桌子旁或者路边，两手捧着个比脸还大的包子，成个什么样？
她的话把我也逗乐了。
她又接着说，包子本来是你们北方人的食品，可到了我们南方就变了样儿了，瞧瞧我们南方包子又小又精致。你们吃包子是填肚子，我们是品味儿。
她说得也是。如果此时她两只手捧着一个典型的北方大包子，只怕也成了刘姥姥了。
她懂的还真多。
我开始欣赏她的吃法了。果真是锦口绣心，一如“红楼梦”中的大家闺秀吃烤鹿肉。
她吃的样子很好看。如果一口咬得多了一点儿，怕嚼起来不雅，她还要用手遮在前边。
我看着她吃，自己也尝试了一下。这方法好是好，只是不过瘾，不如一口一个两个甚至三个来得痛快。
我们在一张靠窗户的桌子边坐下来。小饭馆儿很干净，也很雅气。挂在墙上的几幅花鸟画，虽出自名不见经传的画手，却很给小饭馆增添了几分儒雅的气氛。
这时不是饭点儿。饭馆里除了我们俩，没有别的客人。
服务员是位伶牙俐齿的南方小姑娘，很热情，会说话，也很讨人喜欢。送上茶以后，小姑娘甜甜地说，我们家的素馅小笼包在这一带可有名了，连寺院里的僧人也常常来我们家打牙祭。现在，包子刚刚包好，现吃现蒸。先生、太太想来几屉？
一听这话，她“扑哧“一声笑了出来。你瞧我们俩像是先生和太太吗？
小姑娘听出了话音，有点儿不好意思，口里却还是说着，怎么不像？我觉得您二位可像了。
“很像”，那就不是。如果“是”，那就不是“像”。可这世上很多问题就出在了像与不像、似是而非之间。
她点了一碗糯米红豆粥，一屉素菜小笼包。她说她吃素。我也一样，不过要了两屉。
不大会儿工夫，两碗粥、三屉小笼包就冒着热气上了桌。
粥的火候掌握得很好，吃到嘴里香糯绵软。素包子是香菇豆干荠菜荸荠馅的，不知道是用什么调的味，似乎比肉包子更可口。
刚掀笼的时候，先感受到的便是那浓郁的清香伴着热气扑鼻而来，不由人不往那屉里瞧：哇！齐齐整整的褶子，白白净净的体态，个头比五分钱硬币大不了多少。本来不饿的我，也禁不住有了大朵快颐的欲望。我暗自思忖，要是我一人独享，这小包子，我一口还不得报销它仨俩的。
可是她坐在这儿，就不能尽兴了。我得拿出点绅士风度，一口最多吃一个吧。我举起筷子，从笼屉上夹起一个包子，蘸了点醋，缓缓地送入口中。
我还觉得吃得挺斯文的。可她却忍不住一只手捂着嘴吃吃地乐开了：这包子要是这样吃法，岂不是“猪八戒吃人参果，食而不知其味了”了吗？
显然她是个南方人。南方人就是这么矫情。我这还不够斯文？这么小的包子，怎么吃也品不出个山珍海味来吧？我倒要看看她是怎么个吃法。
只见她轻轻用筷子夹起了一个包子送到嘴边，先咬了个边儿，然后微微地一吸，先品了一下，然后再往嘴里送进去一小口。
吃完，她停下筷子，说，这包子的最大好处就在汤多。如果你一口都咬进去，汤和馅儿的味道便无法分辨了。你先咬破包子皮，把汤吸走，品完汤汁，然后再尝包子，这就是两个味儿。也算得上“一包两吃”吧。
这么讲究啊？这包子的吃法还是第一次听说。
她扬了扬眉毛，得意地说，你们北方人的包子搞得皮又厚个儿又大，得两只手捧着吃，馅又弄得那么小，一口咬过去，馅还没个影，再来一口，又过缩了。我们南方人都以为你们北方人馒头包子不分呢。这哪儿叫吃包子，这分明是充饥，是饥民的吃法。你想想看，一个女孩子坐在桌子旁或者路边，两手捧着个比脸还大的包子，成个什么样？
她的话把我也逗乐了。
她又接着说，包子本来是你们北方人的食品，可到了我们南方就变了样儿了，瞧瞧我们南方包子又小又精致。你们吃包子是填肚子，我们是品味儿。
她说得也是。如果此时她两只手捧着一个典型的北方大包子，只怕也成了刘姥姥了。
她懂的还真多。
我开始欣赏她的吃法了。果真是锦口绣心，一如“红楼梦”中的大家闺秀吃烤鹿肉。
她吃的样子很好看。如果一口咬得多了一点儿，怕嚼起来不雅，她还要用手遮在前边。
我看着她吃，自己也尝试了一下。这方法好是好，只是不过瘾，不如一口一个两个甚至三个来得痛快。
素包子的汁是怎么包进去的呢。上次看过了还没琢磨出怎么做来呢。 有机会试试看看效果朝着吃货的方向培养一下咱家里的宝贝。
五分钢板多大是记不清了。但是苟不理包子一啢仨这是我印象里吃到最小的了。可喝汁的吃法苟不理那是肉馅的，还有纯汁的号称汤包。 那个是不敢一口吞掉的。 除非有铁嘴钢食道。 滚烫的汁呀。
多谢素包子啦。
素包子里汤汁多和做汤包的办法是一样的。只不过汤包以汤为主或者全是汤，而素包子汤汁占三分之一或者更多。
当年回老家寻根时吃过几次苟（狗）不理包子，肥而不腻，轻爽滑口的感觉不敢说至今犹存，但回到北京后仍念念不忘。只可惜，除了那几顿苟不理包子外，再没吃过正宗的。
纯汁的汤包，那叫一个好。吸管慢慢插进去，轻轻一吸，那滋味是不可以用语言描述的。现在，只可以望包子图而兴叹了。:blowzy:
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