终于用面包机烤出了好吃的面包！

[salas88]

哪天给我扫扫盲?咱家面包机用过一次,出来的东西直接扔了

咋了？死面？

 

[heureux]

咋了？死面？

盐加多了

 

[wiiwii]

咋了？死面？

应该是吧，出来个硬疙瘩:blowzy:

 

[heureux]

应该是吧，出来个硬疙瘩:blowzy:

买的面包机总带个说明书 + 几页的 recipe 的.

照着做的面包可能不理想，但不可能是硬疙瘩啊！ 笑微微牛

 

[wiki]

我用的都是面包机自带的RECIPE，然后根据自己的理解和喜好分别适量增加温水，发酵粉，鸡蛋，或者各种果仁儿。每次都是凭兴趣，没有固定的RECIPE。你要松软要多加发酵粉，鸡蛋，水要温

那你肯定属于有天分的，我只会严格照方子做，如果做出来不满意就不会用那个方子了。:blowzy:

 

[salas88]

那你肯定属于有天分的，我只会严格照方子做，如果做出来不满意就不会用那个方子了。:blowzy:

啥天份啊，咱中国人不都得学这套吗？＂盐少许，糖适量，大火，１到２小时。。。＂

 

[salas88]

应该是吧，出来个硬疙瘩:blowzy:

水不温吧:blowzy:

 

[heureux]

水不温吧:blowzy:

咋不温？人家用的是开水

 

[sophie2005]

咋不温？人家用的是开水

直接把酵母菌烫死了

 

[wiki]

啥天份啊，咱中国人不都得学这套吗？＂盐少许，糖适量，大火，１到２小时。。。＂

我最恨这种方子！恨得牙痒痒！

 

[salas88]

我最恨这种方子！恨得牙痒痒！

我想起上次我一个老外的朋友到我家吃饭，完了受不了，非要我给他我用的那个菜谱，他要自己回家做，后来我无奈挑了几个简单的给他翻译成英文，他马上就傻眼了＂盐少许，糖适量，水足够，大火转中火，放入八角数粒，桂皮若干。。。＂他说＂你们中国人都是这么做饭的吗？＂ 我说＂不是，一般高级厨师才这么做＂

 

[salas88]

咋不温？人家用的是开水

 

[wiiwii]

水不温吧:blowzy:

说实话我也不知道WHY，打击太大了，就不做了:blowzy:

 

[mustard]

我最恨这种方子！恨得牙痒痒！

同恨，同恨！:blowzy:

 

[wiiwii]

同恨，同恨！:blowzy:

me 3:blowzy: