终于用面包机烤出了好吃的面包！

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这个方子真的很好很强大。我已经试过两次，都不错。内部松软，口感很好。就是不知道为什么顶部稍微有点塌陷。:blowzy:
我这个面包机是N年前在米果掏的白菜，才30刀。

http://www.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/575166.shtml

如果没有厨房用秤而是量杯的话，两磅面包只要3杯面粉（all purpose flour）。头一次用了4杯面粉就不够松软。

快好了

提前15分钟取出

卖相还不错吧

小朋友吃得很开心

 

[西西妈]

甭提30刀的事儿行不行



瞧俺干闺女吃得美得，

 

[悠着点]

面包是不错。宝宝更是可爱。

 

[wiki]

甭提30刀的事儿行不行



瞧俺干闺女吃得美得，

就提就提！这马多年了还是优质白菜。:smoke:

 

[西西妈]

就提就提！这马多年了还是优质白菜。:smoke:

就让你这优质白菜闹得，俺到现在买不到白菜

 

[西西妈]

我怀疑，顶上那个塌陷，是因为面稍微多点儿，顶高了，热气上不去烤不到。

 

[凸凸凹凹]

顶部稍微有点塌陷的原因可能是面包发酵的时候顶部碰到了盖子，没有继续发酵的空间，不能凸出来。接下来烤的过程，整体面包水分减少，体积稍微收缩，面包顶部由于事先没有凸出来，烤好后反而显得凹陷下去了。下次你稍微少加点酵母，看看能否解决这个问题。

 

[苦逼热狗]

看的我后悔轮胎店打折时候没买面包机啊

 

[某某]

看的我后悔轮胎店打折时候没买面包机啊

别后悔，我家轮胎店买的面包机早坏了。
现在就是用KA＋烤箱。

 

[某某]

这面包看上去真不错，皮也不厚。

 

[苦逼热狗]

别后悔，我家轮胎店买的面包机早坏了。
现在就是用KA＋烤箱。

...........我家烤箱是用电的，这年头哪里还敢烤东西啊

 

[某某]

...........我家烤箱是用电的，这年头哪里还敢烤东西啊

叫你买那个breville的不买，那个小，省电。
还得半夜烤，烤完了要禁得住诱惑，睡前不能吃！

p.s. 烤面包时间不长的，不象蛋糕。
一条长面包，大概也就十几分钟二十分钟，就能烤好了。... 更正一下，老爸说我说错了，靠长面包也至少要半小时的。

 

[小地主]

真腐败，还烤白面包！俺媳妇是越来越可爱了！

俺们家现在是姥姥用面包机做面包，就面包机的方子，稍微给改良了一下，也很好吃！

再显摆一下，自从买了KA，俺们开始自己绞肉馅了，也用KA和面，蒸出来的包子那叫一个胖乎！

 

[wiki]

这面包看上去真不错，皮也不厚。

一点儿都不厚，薄薄一层crust。诀窍就是提早20分钟取出。当然各家面包机有少许不同，我这个早15分钟取出的。

 

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真腐败，还烤白面包！俺媳妇是越来越可爱了！

俺们家现在是姥姥用面包机做面包，就面包机的方子，稍微给改良了一下，也很好吃！

再显摆一下，自从买了KA，俺们开始自己绞肉馅了，也用KA和面，蒸出来的包子那叫一个胖乎！

要求现场验收。
明儿就买麸子面去，家里只有做饺子皮的白面。
BTW，正打算去骚扰你呢。