闲庭信步间......

秋收南瓜用来做成“南瓜糯米糍”:p
 

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:cool::cool:真好!请问我们在外面商店随便买的黄豆就能做种子吗,还是你们自己特意培育的?。。。还有我也想种黑豆或者红豆什么的,但都没试过,不知道从商店买回来吃的豆子能不能当种子用。
留的黄豆种子:p
 
下雪前收。

会的会的,而且会长出好多倍:p

:cool::cool:漂亮。洋姜什么时候收呢?如果放在地里不收的话,明年春天会自己长出来吗?
 
商店里买的黄豆能种,以前种过,但长出的豆角不大。我家这个品种颗粒比较大:p
黑豆红豆我家都种过,没问题:)

:cool::cool:真好!请问我们在外面商店随便买的黄豆就能做种子吗,还是你们自己特意培育的?。。。还有我也想种黑豆或者红豆什么的,但都没试过,不知道从商店买回来吃的豆子能不能当种子用。
 
不好意思呀,俺做它时从未精确称量过,全凭手感来滴。但主要步骤一个都没拉下,你先看看吧,有问题咱再探讨:D

材料:
南瓜(小的一个,大的部分),糯米粉,豆沙(或其他馅),椰蓉,冷水
做法:
1.南瓜去皮去籽,切成小块后蒸熟;
2.将蒸好滴南瓜用调羹压成泥状,晾凉备用;
3.将凉后滴南瓜泥,糯米粉和适量滴冷水搅拌均匀(备注:蒸好滴南瓜内有许多汁水,先将干糯米粉与南瓜泥搅匀后不够再逐量加水,且加水时一定要慢慢加,边加边搅拌,而且尽量做到溶解所有干粉,又不太稀滴状态为佳,总之不能太湿或太干,否则无法成型);此为做糯米糍皮滴原料。
4.将步骤3滴南瓜糯米粉混合料等分均匀(凭喜好,可大可小),包入豆沙陷。
5.煮一锅水,待水滚时将步骤4中包好豆沙馅滴糯米南瓜团放入锅中,就像煮饺子那样,用锅铲轻轻抄底使糯米团不沾在锅底,煮滚,将火调小,直到所有糯米团都浮在水面,便表示煮熟了,关火。
6.将煮熟滴糯米团放到事先准备好滴椰蓉上打几个滚,使之四面沾上椰蓉。此步骤主要是为了使糯米团不互相粘连,便于携带和保存。
7.建议稍凉后再吃,否则会烫嘴滴。热滴吃起来比较软,凉滴吃起来比较Q:p

为了美食俺忍着,等着。。。表太长时间哦:blowzy::p
 
二楼窗外的秋景
 

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