请看 这叫什么鱼

shaneg

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2011-07-20
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Ottawa
今天在渥太华河钓到的,不知道它叫什么鱼,请指教。
 

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这魚叫羊头魚sheepshead是很难吃的,我老公在多伦多经常钓到都不要的.
 
今天在渥太华河钓到的,不知道它叫什么鱼,请指教。
Freshwater Drum (Sheepshead) 淡水鼓鱼,羊头鱼

Length/longueur : 45-50 cm (18-20 in./po)
Record (Ontario) : 78.7 cm/9.3 kg
31.0 in./po/20.6 lb.
Features: silvery coloured sides with a dark green or olive back; tail slightly rounded; small mouth overhung by blunt snout
Similar Species: Carp
Habitat: prefers large, shallow water bodies
Spawning: spring and early summer
 
这种鱼,做好以后,有二种结果,很好吃,或者像橡皮,超难吃。主要看做鱼的人的手艺。
 
这种鱼,做好以后,有二种结果,很好吃,或者像橡皮,超难吃。主要看做鱼的人的手艺。

说说看,怎么做才不像橡皮? :D
 
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