精华 今天晚上吃什么？

[GYGY]

我来好奇地做个调查，做饭的妈妈门（可能也有些爸爸门）你们每天晚餐花多长时间做？包括从准备工作到饭菜上桌的全过程？
我每晚３菜一汤（偶尔４菜或２菜），我家南方人基本以米饭菜汤为主面食都是早餐和周末午餐才吃，６个人的分量（４个人外加２份带的午餐），少则花40分钟多则一个小时左右，但觉得很难做到象你们帖出来的那么丰盛，蒸煮的也偏多比如蒸鱼煮虾蒸香肠敦排骨没时间炒肉菜而且要几个火头同时开着。我劳工喜欢吃炒的，我就觉得太话时间，我家都很久没吃过炒肉丝肉片了。菜的做法各类网上大把菜谱就是没时间都付主实践。大家有没有好的tips能做的丰盛又省时间？比如１个小时之内做个丰盛的几菜一汤的。
集思广意，大家提供点经验，造福胃口。

 

[Sean Mama]

家里有不上班的人做的。

你已经很厉害了，还是上班的。我每天基本一荤一素两盘，有时候就混在一盘。

 

[西迈]

是家里老人做的，人工和机器的共同产物
他们每次都做大概3斤的量，晾干后慢慢吃。
相信毛毛妈也会做的 请看：
http://maomaomom.com/香辣虾仁滑蛋凉拌面（原创）/

SEARS卖KITCHEN AID的压面,压面条的副件... 加在头上很好使, 那个手摇的压面机就可以淘汰了.

 

[GYGY]

家里有不上班的人做的。

你已经很厉害了，还是上班的。我每天基本一荤一素两盘，有时候就混在一盘。

没办法，我也不想做那么多，可我家的都能吃，我要是２个菜，可能得拿锅装盘子都装不下。实在不行有时候就拿costco的烤鸡打发了。

 

[jj30318]

正在考虑中......

不过老人们是否觉得手摇的产品更具成就感呢？:blink::blink:

SEARS卖KITCHEN AID的压面,压面条的副件... 加在头上很好使, 那个手摇的压面机就可以淘汰了.

 

[www]

:blowzy:知道的差不多就得了，不行咱就google

http://www.thaitable.com/thai/recipe/pad-thai

I used this recipe a couple of times now and they all turned out to be very good. :thanks:

I used palm sugar instead of sugar to add more flavor.

 

[狐狸不在家]

我来好奇地做个调查，做饭的妈妈门（可能也有些爸爸门）你们每天晚餐花多长时间做？包括从准备工作到饭菜上桌的全过程？
我每晚３菜一汤（偶尔４菜或２菜），我家南方人基本以米饭菜汤为主面食都是早餐和周末午餐才吃，６个人的分量（４个人外加２份带的午餐），少则花40分钟多则一个小时左右，但觉得很难做到象你们帖出来的那么丰盛，蒸煮的也偏多比如蒸鱼煮虾蒸香肠敦排骨没时间炒肉菜而且要几个火头同时开着。我劳工喜欢吃炒的，我就觉得太话时间，我家都很久没吃过炒肉丝肉片了。菜的做法各类网上大把菜谱就是没时间都付主实践。大家有没有好的tips能做的丰盛又省时间？比如１个小时之内做个丰盛的几菜一汤的。
集思广意，大家提供点经验，造福胃口。

一个小时3个菜还是有可能的。不过肉要提前化冻处理好。我有时候早上给lg 做午饭，算上蒸饭，洗菜，切好， 再准备好肉丝，最好炒好差不多一个小时。
你一个人做6口人的饭菜还是太辛苦了。如果有老人，让他们帮帮忙吧。

 

[狐狸不在家]

好好好，对美女们毫无保留，因为太长，不抄了，都扫描给你们了。

单子里提到的tamarind就是酸豆膏，需要用水溶开，把豆壳豆核分出来，扔掉，留水的部分做汤底。

我就那么一二三道板斧，全公开了，希望喜欢泰餐的都吃得乐融融。

mark mark

 

[狐狸不在家]

SEARS卖KITCHEN AID的压面,压面条的副件... 加在头上很好使, 那个手摇的压面机就可以淘汰了.

是 pasta maker嘛? 我正准备从国内运一个呢。 如果这边有卖就太好了了。每次做手擀面，和面和擀皮儿都很费时间。

 

[GYGY]

一个小时3个菜还是有可能的。不过肉要提前化冻处理好。我有时候早上给lg 做午饭，算上蒸饭，洗菜，切好， 再准备好肉丝，最好炒好差不多一个小时。
你一个人做6口人的饭菜还是太辛苦了。如果有老人，让他们帮帮忙吧。

没有老人能帮忙，哭。。

 

[猫胖胖]

今晚煲鸭汤:blowzy:

 

[Sean Mama]

今晚我做了三杯鸡，西红柿煮肉末，清炒豆芽。

 

[某某]

好好好，对美女们毫无保留，因为太长，不抄了，都扫描给你们了。

单子里提到的tamarind就是酸豆膏，需要用水溶开，把豆壳豆核分出来，扔掉，留水的部分做汤底。

我就那么一二三道板斧，全公开了，希望喜欢泰餐的都吃得乐融融。

太感谢了！
有机会一定要做这个

 

[ccc]

今晚吃的全是剩菜剩饭。

 

[某某]

我来好奇地做个调查，做饭的妈妈门（可能也有些爸爸门）你们每天晚餐花多长时间做？包括从准备工作到饭菜上桌的全过程？
我每晚３菜一汤（偶尔４菜或２菜），我家南方人基本以米饭菜汤为主面食都是早餐和周末午餐才吃，６个人的分量（４个人外加２份带的午餐），少则花40分钟多则一个小时左右，但觉得很难做到象你们帖出来的那么丰盛，蒸煮的也偏多比如蒸鱼煮虾蒸香肠敦排骨没时间炒肉菜而且要几个火头同时开着。我劳工喜欢吃炒的，我就觉得太话时间，我家都很久没吃过炒肉丝肉片了。菜的做法各类网上大把菜谱就是没时间都付主实践。大家有没有好的tips能做的丰盛又省时间？比如１个小时之内做个丰盛的几菜一汤的。
集思广意，大家提供点经验，造福胃口。

没有仔细算过，不过我自知是个动作比较慢的人 :blowzy:
所以我以前做饭（现在老爸做）时，把准备工作分开来一些。

比如买来一大块肉，我就先抽空分开，一些切肉片，一些切肉丝，一些切丁，然后兑好盐、水淀粉等等，分别包成一个菜的量，冷冻起来。
早上上班前，拿出一包来，拿个盆子放在冷藏室里，晚上回家就能用了。

我还买冷冻蔬菜，比罐头的健康。它们一般都是处理好的，泡一下冷水化了冻就能用的。