京周边将每年新增4万亩蔬菜基地专供北京市场

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　　北京周边每年增4万亩蔬菜基地 主要在河北、山东、内蒙古、山西等地 可平抑菜价 基地将扩容4小时内新菜“报到”

　　本报讯 (记者蒲长廷周超)今天上午记者获悉，北京周边500公里之内，将每年新增4万亩的蔬菜生产基地，专供北京市场，保证3至4小时内新鲜蔬菜到市内。

　　据市农委相关负责人介绍，目前全市蔬菜自给率为28%，其余72%均来自外地。今年，本市将加强区域合作，新增十几个外埠蔬菜生产基地，目前这些基地都在验收。

　　同时，以往供应北京的河北张家口、承德等地的蔬菜供应量将增加，新增山东、内蒙古、山西等外埠蔬菜供应地，在夏、冬两季供应北京市场。

　　年内，将主要发展北京周边500公里内的蔬菜种植基地，以每年4万亩的速度增长。市农委相关负责人表示，为防止外埠地区出现自然灾害等问题会影响到北京市场，所以主要发展周边3至4小时车程能到达的蔬菜生产基地，主要在河北和内蒙古地区。

　　市内，各企业将采取自愿自建或自愿共建的方式，扩大蔬菜采购市场。

　　●部门解读

　　保障蔬菜储备平抑菜价

　　“出现恶劣天气，增加蔬菜基地可保障本市的市场供应。”市农委相关负责人表示，以往出现天气异常，道路堵塞，南方菜运不过来，或者是几天时间才能到，导致菜价快速上涨。

　　北京周边500公里内建蔬菜基地，相比以往南菜北运，如从海南等地运菜进京花一两天时间相比，新蔬菜基地可在3到4小时之内就到北京。

　　在特殊天气情况下，增加外埠蔬菜生产基地，特别是北京周边的一些蔬菜基地，对北京的蔬菜储备起到了保障作用，同时客观上会平抑菜价。

　　●相关新闻

　　10家企业将“农餐对接”

　　近期本市将下发《农餐对接意见》，10家规模企业将开展“农餐对接”。今后，这些餐饮企业的菜品可直接追溯到源头。

　　该意见表示，本市农产品生产基地将与10家大型餐饮企业开展“农餐对接”活动。要求每个区县均有1个作为“农餐对接”的试点餐饮企业，这些企业须具有一定经营规模和知名度。同时制定了“农餐对接”的奖励办法。

　　农餐对接：餐饮企业所用的蔬菜以及一些水果等农产品，直接由农产品生产基地提供，减少中间流通环节，提高收购价格，增加了农户的利益，还可对农产品产地追溯源头。今后，市民也可以在这些餐饮企业里品尝到特色农产品以及水果。