有买过philips 面条机的吗

[hongyong]

为什么不能做凉面呢，我中午就是做的凉面，面条用水冲冲就是凉面呀，放点芝麻酱，辣椒酱，再吃几个小凉菜，味道好极了

哈哈，我说的细面条的塞子，最像冷面了，必买之一

 

[ynnus]

哈哈，我说的细面条的塞子，最像冷面了，必买之一

能发个图么？什么样的，买的时候不是有个细面条的头么，难道还有更细的？

 

[charman]

这种东西应该用手动的好，MASTERCHEF里都用手动的

 

[BobtheBuilder]

Called "Angel's hair" $25 at the Bay for the pack.
https://www.amazon.ca/Philips-HR2401-05-Angel-Pappardelle/dp/B00UVHN1IK

 

[歌的传说]

哈哈，我说的细面条的塞子，最像冷面了，必买之一

一个是细面，一个头是特别宽的宽面吗？像放在大盘鸡里的哪种？你试过用那一个吗？

 

[lililulu]

请教各位，有一次，水加多了一点，就不出面条了。面以成团，这种情况怎么补救？

 

[钟鼓楼]

[QUOTE谢谢="erichenry, post: 10041486, member: 85969"]

我的是这款
自从买了它，我们家就不在商店买面条了，每次做面条多做些，放冷藏里，能吃一段时间的，每次做两种面条，做三个大方便袋子那么多，做有蔬菜汁的那种，需要时间大约1小时，做面条以后，我一般都会做这个做些面皮，帮来包饺子，这个机器使用起来是有技巧的，比如包饺子的面皮，我每次出大约够包6个饺子的面皮，按暂停键，包好这6个饺子以后，再出6个面皮，那样出面皮，就能保证面皮有湿度，包起来不费劲，而且出的面皮切好是方型的，但也不一定非得包方型的饺子，用心研究一下，是可以包出漂亮的饺子的
1个cycle大约10几分钟吧，我一般都不完成这10几分钟，我嫌时间太长，而且我发现最后大约4分钟左右，基本上也不出多少东西了，我就会停止操作，把面团拿出来，开始下一个batch，这样就能省太多时间了，剩下的面团就给孩子做橡皮泥了，再有就是那个盖子如果里面面太多容易被顶起来，做面条的时候开始时可以用个东西压住点，这样就不会被顶起来，机器自动暂停
最后就是做面条的时候，如果放的液体量没放对的话，机器工作时面粉不会特别好的滚入搅拌轮里，那样就浪费时间了，到最后会剩下一些面没搅进去，所以做面条的时候，尽量看着点，如果面配合的不好，可以暂停，然后手动送一块面进去
总而言之，这机器不完美，但世界上原本就没有完美的东西，相对于其他面条机而言，特别是那种手动的，这款机器就是相对完美的，我还是相当爱它
说到清洗机器，也是有窍门的，模具最好干了以后再清理，其他的，有的冲一下就行，还有的放洗碗机里一洗就干净，总之，清洗部分是花不了几分钟就可以完成的[/QUOTE]
谢谢你提供的信息。我想知道这个压面机可以用全麦面粉压面条吗？

 

[erichenry]

[QUOTE谢谢="erichenry, post: 10041486, member: 85969"]

我的是这款
自从买了它，我们家就不在商店买面条了，每次做面条多做些，放冷藏里，能吃一段时间的，每次做两种面条，做三个大方便袋子那么多，做有蔬菜汁的那种，需要时间大约1小时，做面条以后，我一般都会做这个做些面皮，帮来包饺子，这个机器使用起来是有技巧的，比如包饺子的面皮，我每次出大约够包6个饺子的面皮，按暂停键，包好这6个饺子以后，再出6个面皮，那样出面皮，就能保证面皮有湿度，包起来不费劲，而且出的面皮切好是方型的，但也不一定非得包方型的饺子，用心研究一下，是可以包出漂亮的饺子的
1个cycle大约10几分钟吧，我一般都不完成这10几分钟，我嫌时间太长，而且我发现最后大约4分钟左右，基本上也不出多少东西了，我就会停止操作，把面团拿出来，开始下一个batch，这样就能省太多时间了，剩下的面团就给孩子做橡皮泥了，再有就是那个盖子如果里面面太多容易被顶起来，做面条的时候开始时可以用个东西压住点，这样就不会被顶起来，机器自动暂停
最后就是做面条的时候，如果放的液体量没放对的话，机器工作时面粉不会特别好的滚入搅拌轮里，那样就浪费时间了，到最后会剩下一些面没搅进去，所以做面条的时候，尽量看着点，如果面配合的不好，可以暂停，然后手动送一块面进去
总而言之，这机器不完美，但世界上原本就没有完美的东西，相对于其他面条机而言，特别是那种手动的，这款机器就是相对完美的，我还是相当爱它
说到清洗机器，也是有窍门的，模具最好干了以后再清理，其他的，有的冲一下就行，还有的放洗碗机里一洗就干净，总之，清洗部分是花不了几分钟就可以完成的

谢谢你提供的信息。我想知道这个压面机可以用全麦面粉压面条吗？[/QUOTE]
当然可以用全麦面做呀，还可以用乔麦面。。。各各种面吧，那说明书是彩色的一本书，教你如何用这机器做各种面条，我一般都会做彩色面条，我比较喜欢菠菜面

 

[erichenry]

请教各位，有一次，水加多了一点，就不出面条了。面以成团，这种情况怎么补救？

把面团拿出来，然后再适当的加点面粉揉一揉，接下来把磨头取下来，把粘面拿下来，再接着可以再打开机器，把揉好的面再分成一小块一小块的放进那个卷面进磨头的地方，按开始，就可以出面

 

[erichenry]

Called "Angel's hair" $25 at the Bay for the pack.
https://www.amazon.ca/Philips-HR2401-05-Angel-Pappardelle/dp/B00UVHN1IK

听你说的这么好，我刚订了一套，这样做面条的时候有更多选择，更有趣些

 

[歌的传说]

请教各位，有一次，水加多了一点，就不出面条了。面以成团，这种情况怎么补救？

拿出来做手擀面。

 

[钟鼓楼]

谢谢你提供的信息。我想知道这个压面机可以用全麦面粉压面条吗？

当然可以用全麦面做呀，还可以用乔麦面。。。各各种面吧，那说明书是彩色的一本书，教你如何用这机器做各种面条，我一般都会做彩色面条，我比较喜欢菠菜面[/QUOTE]
那太棒了。感谢。

 

[钟鼓楼]

这种如何：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1394509.html

马克

 

[jimgong]

我的机器盖子坏了，请问那里有买的，谢了。

 

[CastleCode]

那个盖子质量有问题，我的也坏了，如果你不太讲究，上面放个重一点的碗或其它东西就行了。