越来越喜欢吃月饼了

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反正我吃不到，我就抵制山东月饼，太难吃

渥太华有鲜肉月饼，上海宁做的。给你指条解馋的明道，只能帮你到这了。

 

[西西妈]

俺们山东有个地方叫高唐，特产罗汉饼是爱吃酥皮之人的终极梦想~从里到外都是酥皮……每次都扛回来好几斤


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罗汉饼
罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐地方传统名吃之一，中秋节节日食品。产于明代中叶，清代、民国初年尤为兴盛，畅销于济南、天津等地。高唐罗汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。汉饼似月饼，无馅，与渲饼、闷饼合称“三饼”，清时罗汉饼为贡饼，具有“绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻”的特点。
中文名
罗汉饼
产生时代
明代中叶
产自
山东高唐县
畅销地
济南、天津
产品特点 听语音
罗汉饼具有绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻的特点。罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。

罗汉饼始产于明代中叶，清代和民国初年为时兴糕点。金寨张金奘在高唐县城内经营的“长茂”点心铺，是罗汉饼的正宗作坊。当时，罗汉饼畅销于北京、天津、济南等地。如今，济南制作销售的牛舌酥，乃是简化罗汉饼制作程序，改变原有形状后的产品。近年，因其工艺复杂，成本较高。高唐的食品店很少制作与销售。遇有特殊需要时，常将罗汉饼作为土特产品制作一部分品尝。懂得技法的人，每年中秋部要自做一些作为节日食品。
罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。制作罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油，绵白糖．配科有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。制作时，先用面粉与植物油和成皮面，再用面粉、猪板油、白糖和配料和成酥面。然后，皮面包酥面，用面轴迭轧数层，卷起后按需分块。再将每块轧成圆形，直径约7厘米，厚约1.5厘米，入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成。罗汉饼的配料与制作方法，已上入中用最大的一部糕点谱书一《中国糕点谱》。[1]

 

[zeus190]

你没吃过酥皮的东西吗？人们不喜欢酥皮，大都是因为酥皮干乏无味。 套科普要有点认真的精神。

我吃过，酥皮包是我家乡特产之一。干乏无味还叫酥皮？
我说的是月饼，这东西太腻了。另外这是我个人看法，别当科普使。

 

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俺们山东有个地方叫高唐，特产罗汉饼是爱吃酥皮之人的终极梦想~从里到外都是酥皮……每次都扛回来好几斤


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罗汉饼
罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐地方传统名吃之一，中秋节节日食品。产于明代中叶，清代、民国初年尤为兴盛，畅销于济南、天津等地。高唐罗汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。汉饼似月饼，无馅，与渲饼、闷饼合称“三饼”，清时罗汉饼为贡饼，具有“绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻”的特点。
中文名
罗汉饼
产生时代
明代中叶
产自
山东高唐县
畅销地
济南、天津
产品特点 听语音
罗汉饼具有绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻的特点。罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。

总算来了位懂行的了。我就是觉得你们山东这酥皮，跟我以前吃过的酥皮都不一样，真是酥脆香甜，油而不腻，大大改变了我对酥皮的印象。

 

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哦，还是脆的酥皮，咬一口，满地黄。 我倒是喜欢有点软的酥皮。 西点喜欢湿一点冰一点的那种

等你先吃上了再来谈感想吧。

 

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嗯，我就是委婉的说：咬一口满地渣的点心，布响肠。 当然，山东人民还是很好的，大红枣也好，还有大蒜，哦，，

不就没留一块酥皮月饼给你嘛，瞧把你给酸得。要不要我做几个韭菜盒子给你补偿一下？

 

[9981]

马夫人甜咸月饼

 

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马夫人甜咸月饼

那是什么？你不会姓马吧？

 

[9981]

第一次听说山东人号称有祖传酥皮月饼

 

[9981]

那是什么？你不会姓马吧？

我不姓白

 

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我不姓白

你没否认你姓马哦。天哪，好可怕。

 

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第一次听说山东人号称有祖传酥皮月饼

少见多怪。再说哪里有说祖传二字了？人家山东有做酥皮的技术，再包个月饼不是小事一桩？

 

[9981]

你没否认你姓马哦。天哪，好可怕。

你最近是不是发际线上移啊， 说话一京一炸的

 

[9981]

少见多怪。再说哪里有说祖传二字了？人家山东有做酥皮的技术，再包个月饼不是小事一桩？

那倒是，你吃的什么陷的那么好吃， 韭菜还是大葱

 

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你最近是不是发际线上移啊， 说话一京一炸的

你照镜子想到的吗？根据你说话惊乍的程度，我推测你的发际线已经移无可移了。我说怎么你一来，这楼就亮了呢。