刚做的凉皮子，简单好吃

[巨蟹座]

很容易做，一份绿豆淀粉，3粉面粉，调成糊状，扑在锡盘里，做派的那个盘子就行。蒸一分钟就行。2个盘子倒着蒸，15分钟搞定。

调料用蒜汁，芝麻酱，醋，糖，老干妈调的，就是没黄瓜了。

 

[aixin]

不错，我也试一试！

 

[frank.Irvine]

请问锡盘是什么呀? 平底的炒锅吗?! "做派的那个盘子"能给个图吗? 。。。不大明白。

不过，这东西看着挺好吃的。。。

 

[巨蟹座]

锡盘里要刷一层油，要不然揭不下来。这次做的超成功，比米豆和三合的都劲道。

 

[老酒客]

请问锡盘是什么呀? 平底的炒锅吗?! "做派的那个盘子"能给个图吗? 。。。不大明白。



不过，这东西看着挺好吃的。。。

就是那银色的盘子，你烤东东用的那种，底上抹点油，薄薄的撒一层面糊糊，等蒸馒头的锅里的水开了，搁上面蒸几分钟就好了；一张一张的蒸，要不都分不开了



然后蒸好的面皮，切成小细条，调上醋汁，一点酱油，蒜汁，鸡精，拌上黄瓜丝或焯过水的绿豆芽



很好吃，陕西风味，在学校吃过

 

[巨蟹座]

看明白了吧

请问锡盘是什么呀? 平底的炒锅吗?! "做派的那个盘子"能给个图吗? 。。。不大明白。



不过，这东西看着挺好吃的。。。

 

[frank.Irvine]

老酒客

就是那银色的盘子，你烤东东用的那种，底上抹点油，薄薄的撒一层面糊糊，等蒸馒头的锅里的水开了，搁上面蒸几分钟就好了；一张一张的蒸，要不都分不开了

然后蒸好的面皮，切成小细条，调上醋汁，一点酱油，蒜汁，鸡精，拌上黄瓜丝或焯过水的绿豆芽

很好吃，陕西风味，在学校吃过

哦!烤盘! 谢谢! 。。。但烤盘挺大的哟，家里蒸锅没那么大。。。

蒸的时候，不上盖成吗?

 

[frank.Irvine]

巨蟹座

看明白了吧

看见了!看见了! 谢谢 蟹哥!。。。

不错! 不错! 。。。好! 今晚小胖墩就拿这试试手。

 

[xiaoyoyo]

学习了！周末就做！

 

[枪在手]

很容易做，一份绿豆粉，3粉面粉，调成糊状，扑在锡盘里，做派的那个盘子就行。蒸一分钟就行。2个盘子倒着蒸，15分钟搞定。

调料用蒜汁，芝麻酱，醋，糖，老干妈调的，就是没黄瓜了。

你家住哪里？:bounce::bounce::bounce:

 

[gingerale]

绿豆粉哪买?

 

[巨蟹座]

你家住哪里？:bounce::bounce::bounce:

你要送黄瓜给我？

 

[巨蟹座]

绿豆粉哪买?

tnt，唐人街都有

 

[frank.Irvine]

再请教 楼主，这一杯绿豆粉，三杯面粉，该加多少杯水呢?! 。。。

 

[bigpop]

绿豆粉做的远不如红薯粉做的好吃，下回你改红薯粉试试。面粉改成低筋的。