请教：要请老外邻居来家里吃饭。他们都号称说特别喜欢吃中餐，我应该做点儿什么招待？

[某某]

每次都吃得一干二净，而且随便跟他们说来我家吃饭吧，人家立马就颠儿颠儿地跑来了，一点不带客气的。

说得我也想吃了

 

[资深爱地]

盐酥鸡都是不带骨的啊，大哥！

我不懂, 以为象我们家乡菜香酥鸭一样的, 那是一整只做好的

 

[大熊猫]

每次都吃得一干二净，而且随便跟他们说来我家吃饭吧，人家立马就颠儿颠儿地跑来了，一点不带客气的。

什么时候也跟我们随便说一下啊。

 

[TIFF]

说得我也想吃了

我那点小手艺也只能糊弄老外，而且是不挑的老外。

如果请你，还是你来做吧，我保证吃光而且不提一点意见。

 

[TIFF]

什么时候也跟我们随便说一下啊。

胖胖，来我家吃饭吧。我家有好几盆竹子。

 

[冷笑9声]

知道为什么国内的菜谱都是一把盐，一点糖之类的吗？

中国菜是个熟练工种，不是照着菜谱头一次做就可以做的很好的。所以什么时候能做到掌握一把盐，一点糖的时候，这个菜，才算是你真掌握了。这个时候，你就有能力根据吃菜的人的需要来掌握这个菜的变化了，盐可以一大把，也可以一小把，糖可以多一点，可以少一点。

凡是网上跟帖回菜谱说这个菜谱真好的人，都是不会做菜不会吃菜的人，所以他们的嘴尝出来的味道也是不可信的。真正的食客，一进餐馆，闻几下，周围桌子上看几眼，基本就知道这个馆子什么水平了。别问我‘几’是多少，这跟一把盐，一点糖是一个道理。

俺当年，偷师某某，照着百科上的菜谱弄酱鸭。。。一不小心弄成了板鸭。。。加拿大的盐比中国的咸。:blowzy:

 

[Willow]

请老外吃过几次，发现他们比较爱吃鸡蛋炒西红柿.

 

[资深爱地]

我那点小手艺也只能糊弄老外，而且是不挑的老外。



如果请你，还是你来做吧，我保证吃光而且不提一点意见。

意见还是可以提的

一般我是要提的: 提点意见啊, 这顿饭吃的,回去后三天都不能吃主食了:blowzy:

 

[shgcn]

我下周也要请老外吃饭，10+，请的多了，我现在一点也不担心了，一般是2个小时就能做一大桌菜了，而且因为有人gluten过敏，所以面食一类的都不做。当然我请客的话，就不会那么麻烦了，什么餐前，主食，主餐，一起上，有烤箱就这点好。每次我都做很多，也没给我剩下什么，不想去老外家吃东西，每次都可怜兮兮的一点点东西，都吃不饱。

上海青菜（要到位一点，蘑菇菜心，有看看又好吃，有好做，千万不要放香菇）
上海菜饭
炒三丁（虾仁，青椒，冬笋）
烤红薯
虾仁炒饭（放一点菠萝，青豆，咖喱，胡萝卜，火腿）
烤三文鱼（怎么做都行，我偷懒，一般就放点酱油，油，糖，料酒往烤箱里一放就行了）
烤羊腿
菠菜炒米粉（放点盐胡椒和橄榄油就行了）
烤猪排
烤牛排
烤叉烧
烤鱼排
红烧虾，茄汁虾（每次能帮我吃掉一碗，一点都不给我剩，有壳的照样吃，手拨壳一点都不含糊）
。。。。。

另有一点是，不要做的太好吃了，小心以后经常找机会到你家吃饭。如果老外回请的话，除了甜点能把你喂饱外，其他都吃不饱，除非给你上汉堡和整块牛排。

 

[泰迪宝贝]

我下周也要请老外吃饭，10+，请的多了，我现在一点也不担心了，一般是2个小时就能做一大桌菜了，而且因为有人gluten过敏，所以面食一类的都不做。当然我请客的话，就不会那么麻烦了，什么餐前，主食，主餐，一起上，有烤箱就这点好。每次我都做很多，也没给我剩下什么，不想去老外家吃东西，每次都可怜兮兮的一点点东西，都吃不饱。

上海青菜（要到位一点，蘑菇菜心，有看看又好吃，有好做，千万不要放香菇）
上海菜饭
炒三丁（虾仁，青椒，冬笋）
烤红薯
虾仁炒饭（放一点菠萝，青豆，咖喱，胡萝卜，火腿）
烤三文鱼（怎么做都行，我偷懒，一般就放点酱油，油，糖，料酒往烤箱里一放就行了）
烤羊腿
菠菜炒米粉（放点盐胡椒和橄榄油就行了）
烤猪排
烤牛排
烤叉烧
烤鱼排
红烧虾，茄汁虾（每次能帮我吃掉一碗，一点都不给我剩，有壳的照样吃，手拨壳一点都不含糊）
。。。。。

另有一点是，不要做的太好吃了，小心以后经常找机会到你家吃饭。如果老外回请的话，除了甜点能把你喂饱外，其他都吃不饱，除非给你上汉堡和整块牛排。

BBQ？

 

[shgcn]

BBQ？

中式烤法。

你以为中国老外真的吃中国菜？要兼顾，而且要自己轻松。何必为了请人吃饭，把自己弄的那么累？

 

[资深爱地]

中式烤法。



你以为中国老外真的吃中国菜？要兼顾，而且要自己轻松。何必为了请人吃饭，把自己弄的那么累？

这是正解, 何必嘛

又不是咱们吃货之间相互请客相互献艺相互切磋, 那是要认真搞的

一般同事朋友还是老外上饭店吃就得了, 请到家吃已经是天大的面子了...随便搞搞就行了, 你去老外家吃饭能吃到怎样?:blink:

 

[亚丑]

西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,鸡儿子炒西红柿


届儿化音用的，佩服

那个儿化音放错地方了。应该是 鸡子儿。

 

[CCL]

老外比中国人好对付多了：

主食：炒米饭，炒河粉，炒乌东面或鸡蛋面；

肉菜：鸡肉炒点啥；三文鱼煎点啥；无壳虾炒点啥；

蔬菜： 西兰花，胡萝卜，白菜心，土豆丝，反正有啥弄啥，如果吃鸡肉就不要准备芹菜。

不要做动物内脏和爪子一类的东西。

 

[ccc]

...
烤三文鱼（怎么做都行，我偷懒，一般就放点酱油，油，糖，料酒往烤箱里一放就行了）
...。

不要放酱油，一点都不要放。

还应该放点姜末、少许盐。烤的时候，放点黄油。