爱吃麻酱面的有福了

[笑逐颜开]

谢谢！明天去看看农场小子有卖吗。

 

[某某]

好几年前买过一次，忘记哪里买的了，觉得有点苦，可能还是得看品牌。

 

[中正善]

为民造福

 

[hjswq]

和中国的芝麻酱还是有点区别：Tahini（也叫Tehina）是把芝麻去皮（或叫做壳）磨成的，我们的芝麻酱是整个芝麻磨的。Tahini有两种：生芝麻磨的和炒/烤熟的芝麻磨的。

 

[枪在手]

王杰是个好同志！

 

[开喜]

谢谢推荐！

 

[十二少]

多谢楼主的信息！

 

[but8118]

发现楼主对吃很有研究，上次是谁上了张松鼠鱼的照片，看你谗的，马上就要在村里找哪里有买的，是你吧？ 有机会多回回中国好好解解谗。本人下月回去过大年，要不要给你上两张吃食照片谗谗你啊

 

[gingerale]

LZ，吃东西，一定要跟着你，。

 

[Coast]

经过我老不懈努力，终于发掘了中东产的麻酱，叫tahini，西人店里都有买的，还很便宜。味道相当的好，我脚着比国产的味道还棒！

http://mideastfood.about.com/od/appetizerssnacks/r/hummusbitahini.htm



看起来是一类东西，不过一般叫胡母酱。味道还可以，在中东主要是用做沾酱，薄饼裹着蔬菜和肉类，吃沙拉也用这东西。



曾在那里生活几年，是吃饭必备的东西。当年北京奥运会会的时候，因为没有这东西，一个以色列运动员还因此对北京相当不满。



不知道这东西是否可以在火锅中用，不过，肯定是个发明！


中东还有一样有地方特色的东西，就是水烟袋，吸地材料都是各种水果味的，男女都吸，很有特色。不过可能很不健康。名字叫“西夏”，当地中国人称之为“吸一下”。试过比较淡的，真是吸一下! 差点把我给呛过去。

 

[asdfqwer]

经过我老不懈努力，终于发掘了中东产的麻酱，叫tahini，西人店里都有买的，还很便宜。味道相当的好，我脚着比国产的味道还棒！

为什么要买中东人麻酱？六必居的不行吗？

中国麻酱里是混了花生酱的，所以比较香。纯芝麻酱反而口感不好。

 

[asdfqwer]

和中国的芝麻酱还是有点区别：Tahini（也叫Tehina）是把芝麻去皮（或叫做壳）磨成的，我们的芝麻酱是整个芝麻磨的。Tahini有两种：生芝麻磨的和炒/烤熟的芝麻磨的。

这个听起来靠谱，要踹一踹。

怎么区分生熟芝麻酱？

 

[hjswq]

怎么区分生熟芝麻酱？

Raw or Roasted.

 

[躺着中枪]

很多钻家哟

 

[十二少]

今天去了西人超市，没看到呀。