看看我做的焦糖咖啡布丁

[TIFF]

那是比较考究的做法。
costco那玩意就是给你一包调料，蛋奶微波炉热好之后上边一撒，自然融化。
我就用咖啡加糖替代了。

看着很不错的。

 

[Jingle]

yes
很容易，掌握好凝结的火候，就是用啥power，多少秒，就可以了。刚做很容易扑出来。
过了这关以后，难度系数为0。
也不用蒸，方便极了。
口感比costco那个还要好。
那玩意卖13元，我倒。都是这个容器值钱。

我本来也这么想，可我 有一个小碗已经裂了。

 

[某某]

到厨房用具的店里（很多mall里都有）买一套ramekins + creme brulee torch，便宜的价钱也就在15-20左右。

 

[charley2]

这个难切些特啦

 

[大熊猫]

yes
很容易，掌握好凝结的火候，就是用啥power，多少秒，就可以了。刚做很容易扑出来。
过了这关以后，难度系数为0。
也不用蒸，方便极了。
口感比costco那个还要好。
那玩意卖13元，我倒。都是这个容器值钱。

跟TNT的泡菜一样，也是13块，我其实想买的是那个坛子。

 

[Jingle]

到厨房用具的店里（很多mall里都有）买一套ramekins + creme brulee torch，便宜的价钱也就在15-20左右。

我觉得用oven broil 挺好的呀。

 

[某某]

我觉得用oven broil 挺好的呀。

oven broil 火候不太容易掌握吧？没试过，取出来后，那糖能结成一层硬的吗？

咪咪哥这个结不起来的吧？

 

[苦逼热狗]

跟TNT的泡菜一样，也是13块，我其实想买的是那个坛子。

大统华的羊腩煲送砂锅我用过，1次就挂

 

[Jingle]

oven broil 火候不太容易掌握吧？没试过，取出来后，那糖能结成一层硬的吗？

咪咪哥这个结不起来的吧？

30秒，上面的糖是脆的。

 

[Jingle]

跟TNT的泡菜一样，也是13块，我其实想买的是那个坛子。

听说坛子是塑料的。 我更关心那个泡菜好不好吃。

 

[亚丑]

三个蛋打碎，搅拌均匀
两种浓度牛奶待用
各道一半，配成同蛋一样多的奶，加糖
混合均匀，不要泡沫
放入容器待处理

好像有个双黄蛋。

 

[mimi_ge]

oven broil 火候不太容易掌握吧？没试过，取出来后，那糖能结成一层硬的吗？

咪咪哥这个结不起来的吧？

调节power，加时间，找出规律，很简单。
我家这个microwave就是7of 10的火候，35秒吧。

 

[大熊猫]

大统华的羊腩煲送砂锅我用过，1次就挂

我不加热，就当坛子用。

 

[某某]

调节power，加时间，找出规律，很简单。
我家这个microwave就是7of 10的火候，35秒吧。

我是说你那层糖不会结成脆脆的吧？

 

[mimi_ge]

我是说你那层糖不会结成脆脆的吧？

oic
咖啡糖是蛋奶从微波炉拿出来以后，乘着热度撒上去的，会自己融合，不会变脆，我的图片上有的。