渥太华华人社区马年庙会实况

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糖葫芦粘牙,那说明不是冰糖熬的,省钱用的白砂糖。
 
糖葫芦粘牙,那说明不是冰糖熬的,省钱用的白砂糖。


也不是非冰糖吧, 我在北京亲眼见过做糖葫芦的人把白糖放进去熬的,那人看我一动不动地看,还教我得熬出什么颜色就可以用了,,,,
 
小时候我的叔叔在过年的时候,在我家给我们做糖葫芦,就是用的白砂糖,很脆,不粘牙。听叔叔讲,主要是熬糖的火候要掌握好。
 
糖葫芦粘牙,那说明不是白砂糖熬的,可能用的麦芽糖:evil:
 
今天去看了,哗,好多华人啊!真是第一见到这么多华人一起。太高兴了。表演节目非常丰富,要感谢那个做安排的,她能够把节目排得满满的。
学校里面的光线充足,明亮,非常舒服。但有两点不足的是,一是买完美食后,没地方做,只能站的吃。二是,舞台下面的群众太吵了,搞得舞台效果不太好,也给别人不太礼貌的感觉。
我 提议下次的庙会改到ADULT HIGH SCHOOL 里面的礼堂举行。一是因为他在DOWNTOWN, 对面是老人楼,会有更多的老人可以参与。二是,礼堂的效果非常好,而且音响效果也非常好,大众在黑呼呼的环境下也不太敢大声说话吧!三是,美食摊位可以摆 在BASEMENT食堂里,大众买完食物后,可以有位子坐。但义工要辛苦一点做清洁工作。四是,PARKING 的话,可能会有点小,但可以PARK在路边,周末免费。
总的来说,这次我觉得搞得非常成功,完满。辛苦你们了。
 
糖葫芦粘牙是糖熬的时间短,火候掌握很重要。
 
糖葫芦粘牙,那说明不是白砂糖熬的,可能用的麦芽糖:evil:
大批量做的水果汁进入糖糖浆里了,就象很浓的,粘粘的糖水了。
 
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