渥村人幸福,口水直流啊

话说那鸡翅膀真心卖的好,我有2次快6点下班的时候去买都说卖光了,工作人员说没料到买的人那么多
炸鸡不那么健康,可我家孩子说比TT的盐句鸡和酱鸭好吃
不敢多吃,皮下的脂肪还是有点多,特别放凉了以后更是觉得,要趁热。
我一般不要酱
 
加虾的叫虾仁炒饭,加火腿的的叫火腿炒饭,不加肉的叫佛门炒饭以此类推。。什么都加点的叫扬州炒饭
不过能做出12种的,不简单,得有智慧
我觉得做出个美味的炒饭外加一道美味的汤也挺花功夫的
我家孩子说海皇的海鲜炒饭好吃,可我尝试做出来的不好吃啊,哎。。。
 
TT卖的那BBQ鸡,里面的肉没有一点味!
去新世界买了长辣椒,准备辣椒洋葱葱姜蒜带着那鸡脯肉重新回锅,不然没法吃。
[emoji21][emoji21][emoji21]
 
TT卖的那BBQ鸡,里面的肉没有一点味!
去新世界买了长辣椒,准备辣椒洋葱葱姜蒜带着那鸡脯肉重新回锅,不然没法吃。
[emoji21][emoji21][emoji21]
TT的盐锔鸡还凑合吧,我有时候加点蒜生抽麻油再蒸一下
 
再不厚道一回。我觉得这个很好吃,肯定好吃。而且,这道菜有哲理在里面。


“开水白菜”实为经典国宴用菜
  • 小嘿 发布于 1年前 (2014-09-14)
“开水白菜”这道菜并不是字面上的开水煮白菜,而是一道实实在在的经典国宴菜!由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时所创,因汤清亮如水,像清水泡着几颗白菜心而得名。



这里的“开水”是最高档的上汤,用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制,鲜美无比。只是因为吊得好,汤清亮如水,才叫这么个不起眼的名字。不叫“上汤白菜”也是反其意用之,人不可貌相,菜也不能望文生义。过去在川菜里,这是与山珍海味在价格和口味都有一拼的头等好汤菜。

关于四川饭店那道“开水白菜”的传说很多,最著名的一个是周恩来总理宴请日本贵宾时,因那位女客看上来的菜只有一道清水,里面浮着几棵白菜,认为肯定寡淡无味,迟迟 不愿动筷。在周总理几次三番的盛邀之下,女客才勉强用小勺舀了些汤,谁知一尝之下立即目瞪口呆,狼吞虎咽之余不忘询问总理:为何白水煮白菜竟然可以这般美味呢?

现在这种工夫菜餐馆里都不卖了,改卖蒜蓉娃娃菜了:(
 
毛毛妈离我们有点远,近一点的是一方水土的泡辣椒,吃过的人没有说不好。去年我自己种了类似的辣椒,味道没说的,辣,还有一种特殊的香味。
是啊。。一水牌泡椒我还吃过。。riven沾我的光也吃过一瓶,居然说傻家没真诚的:( TXK讲话,介个耐钱道儿的,:kan:
 
毛毛妈离我们有点远,近一点的是一方水土的泡辣椒,吃过的人没有说不好。去年我自己种了类似的辣椒,味道没说的,辣,还有一种特殊的香味。
毛毛妈家可能和你家非常近.
 
是啊。。一水牌泡椒我还吃过。。riven沾我的光也吃过一瓶,居然说傻家没真诚的:( TXK讲话,介个耐钱道儿的,:kan:

子曰:头上没毛,办事不牢。他那不靠谱的话,你也当真?:p
 
毛毛妈离我们有点远,近一点的是一方水土的泡辣椒,吃过的人没有说不好。去年我自己种了类似的辣椒,味道没说的,辣,还有一种特殊的香味。
毛毛妈家跟枫老师家应该是邻居
 
后退
顶部