soybean
知名会员
- 注册
- 2015-06-22
- 消息
- 3,456
- 荣誉分数
- 865
- 声望点数
- 123
纯猪油里没有transfat,人造的shortening里面有。好多菜馆用的是shortening炸东西,纯猪油也不便宜。
餐馆的事儿,你应该是内行啊!
纯猪油里没有transfat,人造的shortening里面有。好多菜馆用的是shortening炸东西,纯猪油也不便宜。
餐馆的事儿,你应该是内行啊!
Hydrogenation is where transfat coming from.