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各种不同形状的饺子，是孩子们的最爱。过节的时候，当亲朋好友相聚时，拿出来，给大家一个惊喜吧！

胡萝卜营养丰富，老少皆宜，是最常见都家常菜，用胡萝卜包做包子馅，自有一种甜香的口味。 主要食材： 中筋面粉 猪肉 胡萝卜 制作过程： 1）取中筋面粉500克，温水250毫升，酵母8克，白糖20克，温水中放入酵母和白糖搅拌开和面，面和好后，盖上盖子醒发； 2）取一磅肥瘦相间的猪肉，切成约5毫米见方的小丁，加入一汤匙生抽，一汤匙料酒，一茶匙五香粉，一茶匙盐，约15克姜末，20克葱碎，一汤匙芝麻油，用手使劲抓捏，使料汁吸入肉中； 3）取胡萝卜约150克，切成小粒儿，拌入肉馅中，拌好的肉馅，盖上保鲜膜，待用；...

烹制过程很简单，先把腊肠切片，炒透明，加葱、姜、蒜末炒香，加花菜炒，炒炒炒，不要炒糊就是了，这盘菜从头到尾，不到20分钟妥妥搞定。 简单食材： 腊肠一包 375克 有机花菜 2磅 葱、姜、蒜末各25克

包子家家都会蒸，每家做法都不同，看看我蒸的这款全麦面青菜素包子吧，不仅吃着香鲜，蒸好的包子里，青菜依然碧绿，看着也新鲜！秘诀都在视频里哦，请不要错过！

又快过年了，在春节的味道里，永远有一种弥漫在大街小巷的甜香，那就是糖炒毛栗子。 周末买菜的时候，刚好看到有生鲜的栗子，手到擒来，回家上网查烹制秘方，呵呵，吃不到家乡的味道，来一盘山寨版的：糖烤毛栗子，味道也不错喔！ 首先，在毛栗子上切十字花刀，注意：很危险，千万别切手上！！小心，小心，再小心！！！ 把毛栗子平的一面放案板上，屏住呼吸，用刀尖插入，双手下压，在栗子上切出第一刀；把栗子转90度，再切第二刀，ok，好啦！千万千万，不能一手捏栗子，一手切，这样刀很容易滑手上，因为栗子皮很硬！...

今天我要分享的是 用电子高压锅快速卤牛腱的方法 首先把牛腱切成大小合适的块儿， 洗净、控干 再用海盐和花椒粉揉匀， 放进不锈钢盆里 蒙上保鲜膜， 放入冰箱腌制大约24小时 这里，花椒和海盐的量不限 ，以揉匀为止 我是用这个磨咖啡豆的小磨磨花椒 感觉用刚磨出的花椒粉腌肉 味道比较香 腌好的牛肉反复清洗，洗好 ，控干 这次买的牛肉大约有四磅 把小茴香、花椒 、八角放进咖啡滤纸里 包好，系紧， 做成料包 姜切成片 ，葱切成长段 锅里加入约1升水 加入四汤匙生抽 一汤匙老抽 一汤匙白糖 两汤匙料酒 一茶匙盐 加入葱、姜、香叶和料包 加电 盖上盖子煮开 水开后，放入牛腱 盖上盖子 整好安全阀...

这是一款基于蜜汁豆腐干的菜，成品颜色棕黄油亮，吃起来筋道可口，越嚼越香。 主要材料，就是从中国超市买的豆腐皮，加上最家常的调料就可以了。 烹调时应注意以下几点： 1）豆腐皮切丝后，煮一下，去掉豆腥味； 2）酱油里有咸味，不另外加盐了； 3）煮豆腐丝时，一定用小火，大火会把豆腐丝煮松，就不筋道了； 4）烤的时候，随时观察并翻面，烤到7、8分干即可，不要烤太干。烤箱的温度和烘烤时间仅做参考，因为不同烤箱，热效率不同。 这一盘既能下饭，也可以当下酒菜，还可以作零嘴小吃，上网的时候，吃一口，慢慢嚼，上网上的也更有味道啦！哈哈！...

这款蜜汁烤鸡腿，用料简单，制作方便，成品颜色红亮，肉质甜香，非常美味。 需要食材： 主料：新鲜鸡腿 调料：糖 盐 料酒 姜 蒜 黑胡椒粉 西红柿酱 柠檬 蜂蜜 具体制作方法，请看视频 . 喜欢我的视频，请点赞并按屏幕右下角的订阅按钮Subscribe订阅吧，感谢您的支持！ 谢谢光临，更多精彩视频可在我的频道观看！

用烤箱烤出来的香辣排骨，汁液饱满，香气扑鼻，鲜嫩可口，肥而不腻，非常适合居家食用。 这款香辣排骨是我家大厨的最爱，曾在不同的场合秀手艺，均受到好评。天气冷了，烤一次试试吧，每次排骨快熟的时候，满屋子都是温暖的香气，越闻越饿，非常开胃。再配上一盘清爽的凉拌菜，盛碗米饭，荤素搭配，吃得满意又饱足。 喜欢我的视频，请点赞并按屏幕右下角的订阅按钮Subscribe订阅吧，感谢您的支持！ 谢谢光临，更多精彩视频可在我的频道观看！

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无论是晒干、还是用盐腌制的梅菜，都有一种特殊的味道。浸泡、洗净之后，跟肉一起蒸，肉香和菜香混合在一起，那种浓郁的风味，真是无以言表，吃了才知道有多么好！ 这也是一款超级简单的快手餐，用料简单：梅菜和猪肉馅，做法简单，蒸十来分钟就好。 做这道菜的要点，也很简单： 1）腌制的梅菜浸泡半个小时左右，泡去盐味，泡开叶片，便于清洗；不要浸泡太长时间，以免把菜的香味也泡掉了。 2）仔细清洗，叶片里很容易藏土和沙子，确保洗净。 3）洗好的梅菜比较咸，做的时候一般不再加盐，尽量切成小颗粒。 4）搅拌肉馅，使葱、姜水和调料汁完全吸收到肉馅里，蒸出的肉饼才鲜香嫩滑多汁。...