炖汤用的鸡那里有卖？

[starryrom]

T&T卖的的黄油走地鸡，是什么品种？我想我家乡没这个叫法的鸡。

是不是可以炖汤的老母鸡？还是草鸡？

有谁知道吗？

谢谢

 

[ccc]

专用鸡？

 

[猫胖胖]

不是有卖炖汤用的老鸡么？！

 

[ccc]

看来，还真有专用的。

 

[sunny_cctv]

T T店卖的这个鸡,炖汤很好喝,鸡肉口感也不错.

 

[starryrom]

谢谢啊，那就去买一只

 

[QQ2011]

不是有卖炖汤用的老鸡么？！

煲汤老鸡是不是下完蛋太老的鸡呀？到底好不好？

就是觉得便宜有的时候不是很敢买。要是确实好，这种鸡最经济实惠。

 

[QQ2011]

那个黄油走地鸡，做白斩鸡很好，煲汤好像也不很理想。竹丝鸡倒是很好，但我家孩子不吃黑的。

 

[ccc]

煲汤老鸡是不是下完蛋太老的鸡呀？到底好不好？

就是觉得便宜有的时候不是很敢买。要是确实好，这种鸡最经济实惠。

属于历史遗留问题.

 

[starryrom]

那个黄油走地鸡，做白斩鸡很好，煲汤好像也不很理想。竹丝鸡倒是很好，但我家孩子不吃黑的。

炖汤是不是要买 竹丝鸡 ?

 

[charman]

竹丝鸡炖汤好，但是那个老鸡久炖不烂，果然是老鸡

 

[小村故事]

南方人可买黄油走地鸡做白斩鸡，比较嫩。我不常在TT见到炖汤的老鸡，在九龙买过，仅仅拿来炖汤，肉扔掉的，啃不动。俺娘教得，女性朋友可以拿竹丝鸡配芡实，黄芪，一点桂圆肉或者一点红枣，有时单配点花旗参煲汤喝，或者单配一些黄精枸杞，俺喜欢再加点菌菇，好喝又有营养。

 

[starryrom]

南方人可买黄油走地鸡做白斩鸡，比较嫩。我不常在TT见到炖汤的老鸡，在九龙买过，仅仅拿来炖汤，肉扔掉的，啃不动。俺娘教得，女性朋友可以拿竹丝鸡配芡实，黄芪，一点桂圆肉或者一点红枣，有时单配点花旗参煲汤喝，或者单配一些黄精枸杞，俺喜欢再加点菌菇，好喝又有营养。

看来走地鸡还是不适合炖汤啊。。。

 

[小村故事]

看来走地鸡还是不适合炖汤啊。。。

不是不合适，自己爱啥口就咋做呗，只是有更推荐的啦。
走地鸡很健康，健康的做法就好。

 

[casper]

那个黄油走地鸡还不错的，昨天刚炖汤来着。