猫妈：红薯西米粥

[拙不烦]

烦，太烦。俺就上高压锅，一会儿就好

老何你上高压锅， 我们还是心痛的。

 

[heureux]

开粥棚，给CFCer放粮了。

对头！

地址贴上来，要去吃大户的人很多

 

[CCL]

西米是啥？如果是硬的，先泡一天一夜。高压锅的干活

哈，有比我更无知的姐妹呀，泡一天一夜估计得成西米汤了。

 

[扣 扣]

西米下锅之前先泡一小时，煮起来比较容易。我一般也用小西米。

西米是不是和BOBA TEA里的珍珠是一种东西～～

煮过珍珠，特别难煮软～～

试着用水泡了一下～～全变成粉了～～

:blowzy:

 

[depon]

哈，有比我更无知的姐妹呀，泡一天一夜估计得成西米汤了。

:blowzy::blowzy::blowzy::blowzy::blowzy:

 

[CCL]

对头！

地址贴上来，要去吃大户的人很多

俗话说：己所不欲，勿施于人。我自己吃几口都有想＂退货＂的感觉，哪好意思去折磨善良热情的Cfcer们呀。

何大人，你出的啥馊主意，要不是别的妈妈们澄清，我真会以后以为高压锅煮西米快，说不定哪天真弄个高压锅试试，那估计我家的屋顶都要飞了。

 

[CCL]

:blowzy::blowzy::blowzy::blowzy::blowzy:

别介意呀，我也是前些天去猫妈家蹭吃，猫妈的红薯西米汤很美味，我以为很简单，就学着自己试试，结果就这样丢脸收场了。

不过对于做吃的，我一向有化神奇为腐朽的天赋的，我不是我们的一家之煮。

 

[CCL]

西米是不是和BOBA TEA里的珍珠是一种东西～～

煮过珍珠，特别难煮软～～

试着用水泡了一下～～全变成粉了～～

:blowzy:

不知道哟，口感差不多，感觉都像是糯米丸子。

谢谢你，你这个信息救了我，我很喜欢珍珠奶茶，还琢磨试试了，这下可以悬崖勒马了。

 

[wsh0848]

大西米是要发的。
1。 用大锅放入冷水烧开后倒入大西米，用慢火滚15分钟，一边搅拌。然后放入冷水里冲干净。 外表略有的呈透明状，里面芯子还是白的，然后用凉水浸过夜。
2。 第二天再放冷水烧开后，用慢火滚15分钟，并一边搅拌。然后放到自然凉。 这时基本呈透明状了。
3。 如果里面芯子还有些白的再一次放入冷水里烧开，然后再一次到自然凉。最后放入冷水里冲干净。-- 如此重复3次以后，大西米基本呈晶莹剔透。
若不马上用，把大西米放在冷水里浸泡着，放入冰箱。时间放得越长，越透明。

 

[CCL]

大西米是要发的。
1。 用大锅放入冷水烧开后倒入大西米，用慢火滚15分钟，一边搅拌。然后放入冷水里冲干净。 外表略有的呈透明状，里面芯子还是白的，然后用凉水浸过夜。
2。 第二天再放冷水烧开后，用慢火滚15分钟，并一边搅拌。然后放到自然凉。 这时基本呈透明状了。
3。 如果里面芯子还有些白的再一次放入冷水里烧开，然后再一次到自然凉。最后放入冷水里冲干净。-- 如此重复3次以后，大西米基本呈晶莹剔透。
若不马上用，把大西米放在冷水里浸泡着，放入冰箱。时间放得越长，越透明。

非常感谢，今天已经被儿子打击到底了，估计短时间不会再试了。儿子看到我碗里的剩粥，非要尝一口，告诉他不好吃也不听，喂了他一口，被我恶狠狠的瞪着才没有给我吐回碗里，跟吞毒药似的吞下去，冒一堆打击人的评语，太伤自尊了，我不完了。

 

[扣 扣]

不知道哟，口感差不多，感觉都像是糯米丸子。

谢谢你，你这个信息救了我，我很喜欢珍珠奶茶，还琢磨试试了，这下可以悬崖勒马了。

也谢谢你的想像力，是有点像糯米丸子～～:blowzy:
下次用糯面做几个放在果汁里面试试，觉得应该比泡泡TEA里的珍珠好吃～～

我下次先买点西米，按wsh0848说的办法试试～～
wsh0848说的挺有道道的～～
试了，告诉你～～

先别买那个珍珠了。前段时间，说台湾饮料里面添加朔胶什么的，好像提到泡泡TEA里的珍珠了～～现在不知道可不可以吃～～:blowzy:

 

[猫胖胖]

非常感谢，今天已经被儿子打击到底了，估计短时间不会再试了。儿子看到我碗里的剩粥，非要尝一口，告诉他不好吃也不听，喂了他一口，被我恶狠狠的瞪着才没有给我吐回碗里，跟吞毒药似的吞下去，冒一堆打击人的评语，太伤自尊了，我不完了。

被你家小男人嫌弃了吧？
猫妈打过电话确认了哈，25号，那谁谁盛情邀请你家3口光临，回头把地址电话发你手机上哈

 

[CCL]

被你家小男人嫌弃了吧？
猫妈打过电话确认了哈，25号，那谁谁盛情邀请你家3口光临，回头把地址电话发你手机上哈

猫妈，替我多谢那谁谁，这么大过节的拖家带口去蹭饭，我觉得还是太过打搅了，你们去吧，我们以后大家有机会在外面聚吧。

 

[猫胖胖]

猫妈，替我多谢那谁谁，这么大过节的拖家带口去蹭饭，我觉得还是太过打搅了，你们去吧，我们以后大家有机会在外面聚吧。

那谁谁他婆娘只在25号休息，平时那谁谁都出不来
你拎个点心盒子去就中，反正有nlm，猫妈帮你罩着他家小弟弟还等着你家小男人去做伴呢

 

[中正善]

今天猫妈再显摆个啥菜？