通报一声，FB牛眼肉便宜；再问一声，咋做？

[8802667]

FoodBasics的牛眼肉1.97/LB，刚买了一条。
康师傅上次说了羊肩肉的recipe，能有烹饪高人再说说这个牛眼肉吗？谢谢啦！

 

[cucapila]

这个肉可以做牛肉干的

 

[hcloud]

我还以为Farm Boy， 说那地儿很么东西便宜过……

 

[salas88]

我还以为Farm Boy， 说那地儿很么东西便宜过……

我还以为是 Face Book,说那地也堕落了说

 

[xiee]

烤牛扒，好吃，容易做

 

[水晶瓶子]

FoodBasics的肉类真心的不新鲜啊。。。。。建议去Farm Boy买

 

[uglyducking]

刚在FB上看到有人说FB的肉不新鲜，得去FB买。

 

[8802667]

烤牛扒，好吃，容易做

咋做？

 

[8802667]

我还以为是 Face Book,说那地也堕落了说

一看就不会做饭也不买菜的甩手大掌柜的说!

 

[Gggg2012]

干煸牛肉丝。

 

[xiee]

咋做？

切片，放一点点盐和生抽在两面，盐半小时。

把锅加热，倒点油，小火煎两面，大约10分钟左右。不要煎得太熟，硬邦邦的不好吃了

 

[jadejoy]

切片，放一点点盐和生抽在两面，盐半小时。

把锅加热，倒点油，小火煎两面，大约10分钟左右。不要煎得太熟，硬邦邦的不好吃了

补充一点点。

切片时要逆着纹路切，然后把牛肉片用木槌或石头拍一下，把肉拍松。

腌肉时最好不加盐，只加酱油，料酒和一到两勺小苏打，加一点水，拌匀。最好放置四小时以上。过夜更好。

这种肉片可以炒，也可以烤。

 

[xiee]

补充一点点。

切片时要逆着纹路切，然后把牛肉片用木槌或石头拍一下，把肉拍松。

腌肉时最好不加盐，只加酱油，料酒和一到两勺小苏打，加一点水，拌匀。最好放置四小时以上。过夜更好。

这种肉片可以炒，也可以烤。

还是不要过夜，因为腌制太长，肉容易老，肉的香味相对也淡了。

 

[jadejoy]

FoodBasics的肉类真心的不新鲜啊。。。。。建议去Farm Boy买

俺同意这个说法。那里的蔬菜也不太新鲜的。

 

[8802667]

谢谢楼上各位！看来以后还是少在FB买东西，得去FB买哈