味道好极了，自制鲜肉月饼。祝大家中秋快乐！

[greengrass]

月饼的酥皮自己做的还是买的？我一直在找Puff pastry sheet 找了好几个超市都没看到有卖的。麻烦告知一下谢谢！

买五花肉，肥的熬油，再和面里。

 

[anner]

买五花肉，肥的熬油，再和面里。

那不是很肥

 

[greengrass]

应该是最后没上蛋清

苏式是不上蛋清的。

 

[Mikejia]

要等啊，每年人家就出手一次，我容易吗？

没有理由非得等女人做吧。 男人也能做的。

 

[Mikejia]

苏式是不上蛋清的。

请上秘籍！ 今天回家我学着做

 

[Anakin]

没有理由非得等女人做吧。 男人也能做的。

我就等你这话呢。。。你啥时候做？

 

[walkley road]

没有理由非得等女人做吧。 男人也能做的。

男人做那晒出来的全是眼泪。女人会做男人会吃就是幸福。

 

[y.y]

我们眼馋，你快乐？

你眼馋，我快乐～～

 

[greengrass]

请上秘籍！ 今天回家我学着做

用的是改良的毛毛妈的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/9747/200709/8836.html
其它的我也不晓得。
经过我每年一次的试吃点评：真的，味道不输给“老大房”的。

 

[greengrass]

这是两年前的，油酥重的。

 

[cavin]

看到肉馅月饼让我想起了吃豆腐脑是放糖还是放盐/酱油的喜好偏爱

 

[Mikejia]

用的是改良的毛毛妈的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/9747/200709/8836.html
其它的我也不晓得。
经过我每年一次的试吃点评：真的，味道不输给“老大房”的。

多谢多谢！

 

[Mikejia]

我就等你这话呢。。。你啥时候做？

今天晚上就开始。

 

[某某]

这是两年前的，油酥重的。

说实话，贵夫人两年前的大作，看上去比今年的更正宗。
毛毛妈的配方的确很好，但那不是鲜肉月饼，只是放了鲜肉馅的酥饼。
两者区别微妙，正宗的也未必比大兴的好吃（其实我相信毛毛妈的应该更好吃），只是我一个较真吃货的喃喃自语罢了，望你不要介意。

 

[Anakin]

今天晚上就开始。

我关心的啥时候可以吃？