greendoor 和tables 都不错爬了一下这个楼,觉得挺有意思的。
相信楼主的出发点是好的,只是采用的方式极端了些,连俺们这种倾向于食素的人都觉得难以接受。
不过从长远来看,食素应该是一个趋势,主要是对健康有好处。当然并不是说肉食对健康没好处,纯净的肉食对健康是很有好处的, 但资源越来越有限。现在市场上的肉食大多不是天然的了,有很多问题。比如说奶牛产奶,按自然规律来说应该是在生完小牛之后一段特定的时间段内产奶,但现在的奶牛一年四季都在不断的产奶,毫无疑问,这就是激素的作用。。
不过单纯食素也容易产生问题,特别容易引起营养不良,主要还是营养不均衡导致。如果营养均衡把握的好,应该没问题,而且素食的美味程度不减肉食。当然,偶尔吃炖肉解解馋还是必要滴。
俺们这几年时不时地去Montreal 转一下,每次去,基本上都要光顾一个Vegetarian 的饭店,那个饭店不算小,但总是人满为患,去那里吃饭的人很多。而且俺们特意注意了一下,客人们的身材大多很fit(精神作用), 所以置身在那个饭店吃饭,有一种入了主流的感觉。
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据说Ottawa也有一个叫green door 的 Vege 的饭店很火,俺没去过,不过打算以后有机会去体会一下。
Dear vegetarians, if you love animals so much, why are you always eating their food?
被你弄糊涂了,按你的说法应该多吃掉动物才能保护保护绿地,保护人类自己。如果你吃一斤肉,相当于吃掉十五斤草和粮食,动物比如牛,平均吃掉十几斤草和粮食才能产出一斤肉。
吃肉的人多了,可以更快地把良田变成沙漠。
素食不仅仅是保护动物,而是帮助保护绿地,保护人类自己。
建议看一部电影,BBC 的 HOME。