怎样抻面?

楼上的,这会功夫都成白案了
 
你那面要多揉一点时间,揉完了,放10 分钟在拉它,让面团放松下来。另一着,醒好的面洒凉水再和,来几次面就精到了,我那老北京的婶婶做的馅饼,可以把面撑得很薄但从来不破。
 
缺少何夫人的关键功能 ...
主任,你去管管吧。。。那帮人为了老向的扇面,把老黑都拉下水了。
 
真闲得慌。

怀念师傅那抻面啊!
 
后退
顶部