这个我看到了,是讲草甘膦除草剂。
我引用的那篇文章的前面部分,就是讲她对草甘膦的作用机理的误解。我觉得大家没有什么兴趣,把那部分内容删除了。
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视频中多次出现的这位老军医张口就犯了低级医学错误,而这个错误只要上过医学院本科课程基础医学部分的就不会犯,因为在医学院考试中这几乎是个必考题,那就是胆汁的作用。老军医认为胆汁是用来消化分解脂肪的,草甘膦让胆汁分泌减少,脂肪分解不掉,于是人就变得肥胖。这里面包含了多个错误,第一个就是胆汁的作用。胆汁对脂肪的消化吸收至关重要,但却不是用来消化分解脂肪的。它的作用要比这简单。脂肪不溶于水,表面张力大,不容易消化吸收。而胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂可以起到乳化剂的作用,把脂肪裂解成很小的脂肪微滴,和肠液中消化酶的接触面积增大,消化就容易得多了。胆汁的作用是裂解,而不是分解,前者没有化学变化,而后者是化学变化,两者有本质区别。此外,脂肪分解之后的产物还是不溶于水的,要到达肠道粘膜表层,要经过一层水,要通过,还是要借助胆盐形成的水溶性复合物。
第二个错误是草甘膦让胆汁分泌减少,于是脂肪分解不掉,堆积导致肥胖。这也是天方夜谭。如果草甘膦真有这样的作用,减少的也只能是脂肪在肠道内的消化吸收。而不会影响已经进入血液循环,最终进入人体组织细胞的脂肪。如果肠道内脂肪消化吸收减少了应该起到的是减肥的效果。这位美国老军医大概没和中国式神医张悟本交流过,否则张悟本的茄子养生岂不和草甘膦一样?
Swanson的另一个特色就是“善于数据分析”,她绘制了好几条相关曲线,,,,