踢飞，老向，家男看过来，我做烤馒头了，，，，，

[raid]

这是和chef john 学的，但有些地方可能不完全一样，因为忘记了

就用普通all purpose 面粉，发酵粉，白糖，温水，用具如下

 

[raid]

放发酵粉和糖 ＝》 放温水（手指感觉有点烫） ＝》 搅拌后盖上盖等几分钟

 

[向问天]

这是和chef john 学的，但有些地方可能不完全一样，因为忘记了

就用普通all purpose 面粉，发酵粉，白糖，温水，用具如下

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照片角度不错

 

[familyman]

馒头呐？

 

[一心无住]

这是和chef john 学的，但有些地方可能不完全一样，因为忘记了

就用普通all purpose 面粉，发酵粉，白糖，温水，用具如下

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馒头太小，没看到。

 

[uglyducking]

照片取景不错

这是和chef john 学的，但有些地方可能不完全一样，因为忘记了

就用普通all purpose 面粉，发酵粉，白糖，温水，用具如下

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[raid]

发酵粉与糖的水溶性混合物成泡沫状时 （只几分钟） ＝》 放入面粉（我放3cups）＝》加温水和成面团，只粘在一起就行了，放入周边抹油的容器中 ＝》盖上盖，等发酵

 

[TIFF]

加油！

 

[wsh0848]

现场直播？

 

[familyman]

嗯， 加油，祝你成功，烤好馒头片儿以后去买点芝麻酱抹上，香死了

 

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烤好了没？

 

[raid]

约20-30分钟，面团发起来 ＝》再揉一下，盖盖，继续等发酵 ＝》另一个 20分钟后，把发好的面团倒在铺好面粉的案板上

 

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还要等几个20分钟？

 

[狗狗妈]

等待ING。。。

 

[TIFF]

发起来了嘿！不错不错。