DC 知名会员 VIP 注册 2003-01-25 消息 6,348 荣誉分数 86 声望点数 158 2003-07-28 #19 生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。由于制做方便，深受大众欢迎，成为上海早餐的主力，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。由于制做方便，深受大众欢迎，成为上海早餐的主力，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
Cobalt Moderator VIP 注册 2003-03-11 消息 5,427 荣誉分数 130 声望点数 243 2003-07-28 #21 周末指数里飞龙生煎拿到5颗星呢！仅次于七浦路旁边得那家.
Obiwan 开坛元勋 VIP 注册 2002-05-09 消息 9,900 荣誉分数 166 声望点数 223 所在地 Ottawa 2003-07-28 #22 最初由 Violet 发布 生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。由于制做方便，深受大众欢迎，成为上海早餐的主力，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 点击展开... 我BK了.
最初由 Violet 发布 生煎馒头：上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。由于制做方便，深受大众欢迎，成为上海早餐的主力，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 点击展开... 我BK了.
轩野 红袖帮-基层干部 注册 2002-05-13 消息 7,089 荣誉分数 0 声望点数 0 2003-07-28 #23 最初由 Obiwan 发布 我BK了. 点击展开... 你BK的完了,我BK的比你早
