Golden Palace 中文叫什么名字?

之前买过一个很普通的2菜一汤外卖税后70不加小费。。。还没算egg roll的钱
 
本地老外很喜欢的中餐Buffet
十年前去过,中国三线县城水平·。
 
确切说叫:蛋卷

北美的蛋卷(Egg Roll )含肉,春卷(Spring Roll)只含青菜不含肉。
其实Egg Roll的名称来源于 Spring Roll。『春』在粤语中是双关语,除了有Spring的意思,也含Egg 的意思。
 
北美的蛋卷(Egg Roll )含肉,春卷(Spring Roll)只含青菜不含肉。
其实Egg Roll的名称来源于 Spring Roll。『春』在粤语中是双关语,除了有Spring的意思,也含Egg 的意思。
蛋卷和春卷的皮不同,飞老您知道不?
 
本地老外很喜欢的中餐Buffet
十年前去过,中国三线县城水平·。
那和其他我村中餐店水品不相上下了呀,牛逼的:good:
 
蛋卷和春卷的皮不同,飞老您知道不?
虽然老飞不做餐馆,但有朋友是做这方面的,所以蛋卷和春卷之分是了解一二的,一般来说蛋卷的皮要大且厚于春卷,蛋卷在油炸时会涂上鸡蛋以增色香,不知说的对不对。
 
北美的蛋卷(Egg Roll )含肉,春卷(Spring Roll)只含青菜不含肉。
其实Egg Roll的名称来源于 Spring Roll。『春』在粤语中是双关语,除了有Spring的意思,也含Egg 的意思。
春卷不含肉。
飞老,你大概国内是农民出身吧。
 
春卷不含肉。
飞老,你大概国内是农民出身吧。
老飞是农民出身你也知道,了得!
对,很多地方的人只说春卷,也含肉,老飞乡下也是。没有北美的Spring Roll, Egg Roll之分。而蛋卷是另有所指,是饼干之一。
 
最后编辑:
有胆量的去试过请反馈。:p
 
虽然老飞不做餐馆,但有朋友是做这方面的,所以蛋卷和春卷之分是了解一二的,一般来说蛋卷的皮要大且厚于春卷,蛋卷在油炸时会涂上鸡蛋以增色香,不知说的对不对。
蛋卷炸前涂鸡蛋,飞老!没法跟您对话了.
做食品也有成品计算这一说且不说,面皮涂了鸡蛋在高温炉里炸6分钟你想一下会成啥色了……
 
春卷不含肉。
飞老,你大概国内是农民出身吧。
老派北美“改良”中餐里,的确是春卷不含肉,蛋卷含肉的。和国内定义不同的。
 
蛋卷炸前涂鸡蛋,飞老!没法跟您对话了.
做食品也有成品计算这一说且不说,面皮涂了鸡蛋在高温炉里炸6分钟你想一下会成啥色了……
搞错了,应该是在包Egg roll时,三边要刷鸡蛋液。
 
什么时候去试试这个金殿。。。
 
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