6.迎三江火锅兔
非常苍蝇、非常难找、几十年的老店,算是西河出名的火锅了!很多人专门开车来吃!老店的店面是这样,瞬间把人像放电影一样拉回从前。


现杀活兔儿,RUA粉,码味,过油炸,再和芋儿进高压锅。反正过了6点绝对没位置!

地址:十陵镇 西河镇东街
7.远东火锅
开了18年的老店,在中和场家喻户晓。就在著名的雄起兔隔壁,两家水平相当,隔壁换过太多它仍然屹立不倒!

味道很地道,兔肉个头大,很嫩滑。特色兔/鸡火锅还送四个配菜。建议要它的原汤碟,很香。

地址:中和熊家桥路(近中和电影院)
8.同心饭店
离公平兔不远,名气没那么大,味道毫不逊色。属于正儿八经的五星级苍蝇馆子,环境不咋滴,但是味道巴适得板。

主打是兔子,红烧和黄焖两种,黄焖兔非常霸道,必点,红烧兔非常辣,鸡丝豆花很大钵,鱼和脆皮土豆也好吃。

地址:昌平路38号
9.王妈手撕烤兔
很多外地人来成都,或是成都人去外地,都要来带几只烤兔,王妈烤兔几乎要成为成都的名片之一了。坛子君见过一次带50只的。在他家门外就可以看到长长的金属杆杆,上面串了一长。下面是资格的炭火,金属杆杆还带着兔子不停地转动,颇为壮观。

兔子分为辣味和五香两种,都烤得很干,有嚼劲,特别是辣味的裹满了辣椒和花生巨香。


地址:玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
10.彭记兔火锅
没错,这是在一片小区的巷子里,头顶上一块彩色编织布当顶棚,围着破烂的竹篱笆,店内也是破破烂烂,摆满了矮脚板凳和小矮桌,没有空调,红砖房,晾晒在头顶绳子上的衣服……全是记忆里的老成都。


兔儿现炒,再加到火锅里面,兔肉细嫩滑爽,最大特色是吃兔火锅的同时还可以烫串串。干锅兔儿也美味,皮皮很酥香。人爆多,每次来都是一种锣鼓熏天,鞭炮齐鸣的感觉。


地址:铁路新村宿舍(近西北桥)