Food Basics 印度香米Noor Basmati Rice $5.99

[WHW]

像印度人一样的那只手

HAHA~~~~~~

 

[飞来客]

像印度人一样的那只手

如果是左撇子怎办？

 

[charley2]

如果是左撇子怎办？

印度也有左撇子，也有左脑子

 

[raid]

用这个米做biryani，特别棒。youtube上有做法，不妨一试。Yummy！

 

[raid]

Google"新疆抓饭”，做完用勺子吃，当然不怕烫也可以用手。

http://kanasi.baike.com/article-47804.html

新疆手抓饭
　　做法： 1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝， 洋葱切丁。

　　2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

　　3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。

　　4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。

　　5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用

手抓饭做法2
　　原料： 羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。

　　做法：1、羊排洗净，控干水分备用;

　　2、大米洗净后，用清水浸泡30分钟;

　　3、锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出控干水分;

　　4、胡萝卜和洋葱切丁;

　　5、锅中倒入油;

　　6、油7成热的时候放入一半的洋葱爆香;

　　7、放入羊排;

　　8、炒至表面变成金黄色;

　　9、加入刚才煮羊肉的汤，汤量没过羊排即可;

　　10、放入酱油和盐，还有山楂，花椒，孜然粉;

　　11、盖上盖子转中小火煮20分钟;

　　12、放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁，煮1分钟;

　　13、挑出山楂和花椒(要是用料包就方便了)，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，我这次就放多了;

　　14、在上面铺上浸泡过并控干水分的大米;

　　15、开始煮饭

　手抓饭做法3 　　原料：羊肉丁、葡萄干、胡萝卜、洋葱、孜然、大米。

　　做法：1、羊肉跟胡萝卜都切成条或块，大米放在水里泡半个小时。

　　2、炒锅里放油，多放点，然后把羊肉直接放进去煸炒。直到把羊肉里面的水全部都煸干了就好，这时候就可以加盐和孜然了。

　　3、再把洋葱、葡萄干、胡萝卜放进去，同时加盐调味，把胡萝卜条吵软了，就OK了。最后把菜和肉汤直接倒进电饭锅。

　　4、大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面，利用里面的汤水直接焖饭，时间到打开搅拌均匀后，即可食用。

　　5、饭做的时候水放多少很重要，大米跟水的比例大约是1：2，这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。

浏览附件551558

 

[飞来客]

印度也有左撇子，也有左脑子

左脑子发达适合做工程师，左撇子的手在印度怎么办？

 

[ModemOutlet]

新疆拉条子，抓饭都很好吃。OTTAWA没有，只能去多轮多吃