巴蜀名都吃后感

我家娃说海皇的酸辣土豆丝比巴蜀的味好更接近川菜味。
 
醋溜土豆丝不是北京菜,是川菜?我唯一两道比我妈做得好的菜,一是醋溜土豆丝,一是西红柿炒鸡蛋,就是因为我妈只会做川菜,并且我家很少吃土豆,而我兼收并融,跟北方人学会了这两道菜。
 
醋溜土豆丝不是北京菜,是川菜?我唯一两道比我妈做得好的菜,一是醋溜土豆丝,一是西红柿炒鸡蛋,就是因为我妈只会做川菜,并且我家很少吃土豆,而我兼收并融,跟北方人学会了这两道菜。
酸辣土豆丝/呛炒土豆丝应该是算川菜吧,醋溜土豆丝好象是算北方鲁菜系之类的吧, 我也不太懂但感觉好象2个味道还是有差别
我家娃也超喜欢吃炒土豆丝,但我手艺不咋地切细丝也嫌麻烦, 呛炒家里油烟也大,所以家里到不是经常做但去饭店吃必点这菜
海皇的酸辣土豆丝真做得还算可以我还纳闷一个粤菜馆竟然还有这菜
 
最后编辑:
求阅读理解大拿指导,俺彻底晕了
她不能吃太辣的,但也不是一点辣的都不能吃,小伙子误会了,给她推荐不辣的大麻鱼,她有些失望,毕竟是川菜馆,但是作人要厚道,她没有介意小伙子。

还是我善解人意啊:D
 
醋溜土豆丝不是北京菜,是川菜?我唯一两道比我妈做得好的菜,一是醋溜土豆丝,一是西红柿炒鸡蛋,就是因为我妈只会做川菜,并且我家很少吃土豆,而我兼收并融,跟北方人学会了这两道菜。
巧了,这两个也是我的拿手菜。:D:D:D
 
酸辣土豆丝/呛炒土豆丝应该是算川菜吧,醋溜土豆丝好象是算北方鲁菜系之类的吧, 我也不太懂但感觉好象2个味道还是有差别
我家娃也超喜欢吃炒土豆丝,但我手艺不咋地切细丝也嫌麻烦, 呛炒家里油烟也大,所以家里到不是经常做但去饭店吃必点这菜
海皇的酸辣土豆丝真做得还算可以我还纳闷一个粤菜馆竟然还有这菜
这个其实并不太难,但就你说的是油烟比较大,做完了后,那味道STAY很长的一段时间。
 
后退
顶部