坛子里有没有自制Kefir的～～～乐趣太多了

[erichenry]

给你说的心痒痒了呢，那请问kefir的种哪里有卖？

我的是朋友给的，她的kefir grain生了娃，分给了我
亚玛逊有卖的，价格不一，我也不知哪个好，建议去有机食品商店问问，应该会有吧

 

[uglyducking]

给你说的心痒痒了呢，那请问kefir的种哪里有卖？

Costco就有kefir卖，2kg 5.xx刀

 

[ID Search Fail]

小时候我妈老做这个。。。。国内叫雪莲花好像。。。

 

[歌的传说]

Costco就有kefir卖，2kg 5.xx刀

不会是这个吧！这个东西一小包就20几刀。

 

[erichenry]

不会是这个吧！这个东西一小包就20几刀。

都是kefir，但是，自己做的是用kefir grain做的，店里买的就不一定了，是用kefir粉做的，营养价值差太多了

 

[歌的传说]

说要买3.25%或以上的牛奶，kefir吃的好了，才长的好！

 

[erichenry]

说要买3.25%或以上的牛奶，kefir吃的好了，才长的好！

有机的更好些，不过我用的是无机的，奶越纯越好，kefir grain吃的好，制出来的kefir才更好

 

[歌的传说]

kefir grain 应该是这个

 

[歌的传说]

这个

 

[歌的传说]

对了，还有water kefir grains，这个是什么？

 

[歌的传说]

二次发酵？多少小时？放室内还是放冰箱？

 

[erichenry]

二次发酵？多少小时？放室内还是放冰箱？

我也是初学哈，看视频上说的，如果喜欢喝不是特别稠的，24小时一次发酵就可以，想喝稠的，就把一次发酵好的再放另一干净瓶里大约6小时，如果不马上喝的话，6小时以后最好放冰箱，我说的也可能准确，因为我也是初学，只是视频上看的

 

[uglyducking]

对了，还有water kefir grains，这个是什么？

感觉就是红茶菌

 

[uglyducking]

不会是这个吧！这个东西一小包就20几刀。

kefir，不是kefir grain。kijiji上有2勺卖5刀的

 

[歌的传说]

kefir，不是kefir grain。kijiji上有2勺卖5刀的

对，我就在kijiji 上买的