芥菜

[rosehip]

南方人都吃这个，怎么就归给潮州了？潮州人怎么个吃法？

偶们广东都是这么说的。

 

[suwusan]

这种苦味儿很重吧

可以先用开水烫下去掉苦味，但芥菜一定要肉油炒才好吃。

 

[2016]

可以先用开水烫下去掉苦味，但芥菜一定要肉油炒才好吃。

哥觉得, 啥菜用肉油炒都能好吃 ....

 

[uglyducking]

哥觉得, 啥菜用肉油炒都能好吃 ....

老帮菜

 

[西西妈]

现成的不能买吗?一块钱一个的小鸡酸芥菜，我都是用它做酸菜鱼。

 

[suwusan]

会拿这个淹酸菜，厉害！

现成的不能买吗?一块钱一个的小鸡酸芥菜，我都是用它做酸菜鱼。

西西妈这是在大统华看到的？ 现成的也行，不过一时兴起想买些回来自己腌，小时候帮外婆晒芥菜压石头，应该可以还原外婆家的酸菜味

 

[西西妈]

西西妈这是在大统华看到的？ 现成的也行，不过一时兴起想买些回来自己腌，小时候帮外婆晒芥菜压石头，应该可以还原外婆家的酸菜味

可以说任何一家华人超市都有卖的，大统华减价的时候大概一刀一袋，新世界和唐人街的小杂货店平时就这价钱，多伦多那边也就八毛多一袋吧。

 

[Melody]

可以说任何一家华人超市都有卖的，大统华减价的时候大概一刀一袋，新世界和唐人街的小杂货店平时就这价钱，多伦多那边也就八毛多一袋吧。

新世界特价时$0.79/袋

 

[chenjtcl]

这种叫大芥菜，还有一种叫芥蓝，都很好吃，大芥菜比较苦，切丝用大蒜炒，很好吃，清火爽口。